智力发育为什么要依靠营养合理?

　　大脑和智力的发育都需要有充⾜的营养做保证。人脑组织的剧必需有充分的蛋⽩质、核酸以及某些辅助营养素。缺少蛋⽩质，脑细胞的数目就会减少，智力发育会受到限制，甚至成为低能。蛋⽩质对智力的影响是深远的，若几代人都不⾜，后代的智力还会降低。一代人的蛋⽩质不⾜，往往要通过1-3代才能恢复。糖类能够剌脑的活动，是脑活动的能源，是脑细胞代谢的基础。脂质是构成人体细胞的"结构脂肪"，不⾜可引起人脑的退化。微量元素也不可缺少。据调查，成绩优良的‮生学‬头发中的智和铜含量较⾼。维生素B族可以维护智力、促进智能活动，对神经系统至关重要。因此，对它们也不可忽视。烟酸与智力关系极大，缺少可影响智力发育，反应会因结迟钝。核糖核酸对智力的发展也极为重要，它可影响某些神经素的分泌，使人的记忆力、理解力增強。而核糖核酸需由食物中各种营养素来合成。