第10章：神之舌的点评
‘⾐襟绽裂’。
仔细回想，原著剧情到了秋季选拔阶段，远月总帅⾝上才会经常出现这种现象。
吃到好吃的东西就爆⾐。
这句话说来通俗，可是，秋季选拔上哪个不是天才，一道道菜品蕴含了他们十几年厨艺的心⾎。
夏羽
本想不出自己这道琢磨没几天的魔幻⿇婆⾖腐，有让薙切仙左卫门爆⾐的理由。
味道？
好像普普通通。
似乎也不能这么说。因为这些天尝了太多失败的作品，一整天下来，⾆头和口腔都是辣的，味觉系统没有别的，或许因此错过了一盘美味？
“70分的料理…”夏羽突然也对这道菜充満了好奇。
薙切仙左卫门默默拉上了⾐服。
“很好！”“⾊，香，味，烫，辣，最后还有大⾖绞⾁营造的‘酥’，六位一体，融合得非常好…这也是我吃过的，最好吃的⿇婆⾖腐，它叫什么名字？”
薙切仙左卫门目光炯炯，牢牢盯住夏羽。
“魔幻⿇婆⾖腐。”夏羽谦虚道“实际上，我钻研菜谱没多久，未能完全还原出这道菜品的精髓，瑕疵太多。”
“魔幻？”
“确实有种不可思议的魔幻味道！”薙切仙左卫门点点头。
“绘里奈，你也尝尝吧！”他扭头看向孙女。
“不要！”
神之⾆一口拒绝。撇过头很傲娇，活脫脫的金发小孔雀。
“不要因为脾气错过一道美食。这是难得的体验。品尝各种美食，也能让你昅取美食所蕴含的厨艺，提升自己。”薙切仙左卫门沉声道。
“…”面对谁，薙切绘里奈都很犟，可面对爷爷，料理界的魔王，她还強硬不起来。
一脸不甘心加纠结的拿起筷子。
夏羽见她犹犹豫豫，半天也没夹起一块⾖腐的样子，不由调笑道：“这位姐小，筷子不是这样用的，要不要我拿一个勺子给你？”
“哼！”鼻音表示自己的不満。
薙切绘里奈闻言，立刻夹起一块⽩⽟⾖腐送进口中，那动作那速度都是満分。
⾖腐⼊口，滚烫的辣，好似炸药，在口腔炸开，薙切绘里奈睁圆了眼睛，弯下
咳嗽，俏脸染上晕红。她意识到自己的不妥，直起摆正坐姿，却发现嘴里的⾖腐，悄然间已滑⼊喉肠。
不管绘里奈愿不愿意，‘神之⾆’在这时候履行了它的职责。
做成这道菜的材料，⾖腐，大⾖，山椒，辣酱，香油，甚至最基础的油和盐，以及剂量少得可以忽略不计的糖和五香粉，都逐一呈现在薙切绘里奈的脑海中。
而且，这些材料又重现了烹制步骤，薙切绘里奈脑中隐隐浮现着一个少年的⾝影，他埋头在厨台前，时而皱眉，时而恍然有所领悟。
甩甩头驱散脑中的画面，薙切绘里奈忍不住嗬的吐出一口充満灼热的气息，双颊嫣红，像是经过了剧烈运动。
“给我⽔——”
她一面伸筷子夹起第二块⾖腐，一面头也不回，向夏羽吩咐。
夏羽知道这位‘神之⾆’是什么
格，也没跟她犟，摇头摇回到店面，给她打来一杯⼲净的纯净⽔，放在矮几上。
“冷的，慢用。”夏羽退到一旁。
接下来就是怪异的场面，远月中等部首席，十杰之一的天才厨师，居然毫无仪态的，风卷残云般把剩下的⿇婆⾖腐都消灭⼲净。
咕噜。仰头把一杯冷⽔喝空，薙切绘里奈把空的玻璃杯递给夏羽“再来一杯！”
“好好好！”夏羽笑着应是，去去就回，把第二杯⽔递给‘神之⾆’。
“呼——”
长长吐了口气，薙切绘里奈感觉口腔和⾝体，炸药般的辣味终于渐渐消退，松了口气，同时回味无穷。
口⾆还是⿇的。
‘神之⾆’很是敏感，吃完这道菜，薙切绘里奈知道自己今天吃其它料理，怕是索然无味了。
这就是四川料理的霸道，这盘⿇婆⾖腐尤甚。
烫和辣，结合起来就是真正的炸药，轰的一声在口腔中炸开的感觉…
可是这道菜又不止霸道，还有柔滑和酥软。
柔滑的是⾖腐。
给人酥软口感的是大⾖绞⾁。
“霸道和温柔…”薙切绘里奈喃喃道，发觉⾝体有点热，出汗了，下意识就开解制服⾼领的扣子，露出脖颈处雪⽩细腻的肌肤。
嗯？
她终于察觉到一双始终放在自己⾝上的目光，不由挑眉回瞪过去。
虽说这道目光很⼲净，只是纯粹的欣赏，可从未被同龄人这般打量端详的薙切绘里奈，心中暗恼，却也有一种她不愿意承认的淡淡涩羞。
“⼲什么？”她瞪眼道。
“我的料理怎么样？”夏羽问。
薙切绘里奈观察到他眼中的热切，正打算毒⾆狠狠奚落一番，可她忽然意识到旁边还有两位德⾼望重的老头子，嘴
嗫嚅，半晌才闷声道：“…合格。”
“合格是什么意思？”夏羽也瞪眼。
“就是勉勉強強啊！”被夏羽的眼神一
，薙切绘里奈也来了子，环抱双臂，一脸的冷漠。
“勉強在什么地方？”
“太多了。”
“比如？”
“首先是大⾖绞⾁，你调的味道刚好，但是下锅油炸的时候，多炸了两秒，这就造成大⾖绞⾁口感过硬，‘酥’的口感被削弱了。”
“然后，是在翻炒蒜末、大⾖绞⾁和⾖豉酱、⾖瓣酱，并加⼊酱油，盐和糖的时候，你加⼊⾼汤的时机不对，早了一秒钟，红油还没有完全炒出来。”
“其次是⾖腐的翻炒。你绝对是个新手，⾖腐虽然没被炒碎，但是受热不均，这点别人吃不出来，可是在我的神之⾆下，一切细节无所遁形！”
薙切绘里奈竹筒倒⾖子般，一口气说出试吃的评价。
夏羽表情一直没有变化，好像个生学，作聆听状“还有呢？”
“还有…”
薙切绘里奈刚想说，瞥见他的神态，嘴角微微翘了翘，刻意摆出一副嘲讽的⾼傲姿态。
“你完完全全就是个新手！”
“知道勾芡的技巧吗？这是厨师的基功本，而你呢，只是单纯照食谱，一板一眼的烹调，却不懂勾芡的精髓，浪费了绝佳的⾖腐和已经烹调好的汤汁。这道菜因为你勾芡技巧的欠缺，还没有真正的‘⼊味’…”
“否则，它就是一道必杀菜品！”