第二百零八章 开张不太吉
寇溪虽然没有得到霍安的允准，但她太了解霍安了。他若是不同意完全不会掩饰自己的想法，他只不过是不満意寇溪事前不打招呼而已。
她不想将时间浪费在胡思乱想上，索性吃完了饭出发去了供销社。从供销社那里上了一些货，包括昨天霍安点评不错鸡胗、鸡心、鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肠。买了木耳、粉丝、⼲豆腐、水豆腐。回到家里在菜地里摘了香菜、生菜、白菜、萝卜、土豆、茄子、豆角。用⼲豆腐皮卷了香菜、生菜，连带着其他的荤菜素菜全部装好。
大锅里熬制的汤底装在了桶里面。她将化开的芝⿇酱、散装陈醋、辣椒油、⿇油分装在瓶子里。
寇溪将这些挂在自行车上，足足一大包的东西沉甸甸的。⾼大娘看不下去，担心寇溪第一天忙不过来。想了想将家里的鸡鸭喂好，锁上了门带着孙子牛牛陪着寇溪去了六里地外的供销社。
寇溪找了一个好位置，从供销社看门大爷那里搬出来煤气罐。一张半旧的桌子上摆着两个炉灶，上面一口煮锅一口炒锅。
将汤底倒入煮锅里，开了大火。另一边寇溪弄了两张方桌，⾼大娘安顿牛牛坐在桌子旁，帮着寇溪整理一摞的塑料小碟子，将⿇油瓶、散醋瓶、芝⿇酱搪瓷碗、辣椒油搪瓷碗摆在桌子的正中间。
寇溪拿出一个木板，上面大字写着三个字“⿇辣串”下面并排写了两行字，上一行写着⾁串五⽑钱串，一块钱7串！下一行写着素串一⽑五串！
这个地方从来没有卖过什么⿇辣串，这放在哪里都是个新鲜玩意。自然而然会有人好奇过来看热闹，寇溪将煮好的蔬菜放在塑料碟子里放在⾼大娘跟牛牛面前。
看见有人吃了，立即有人过来询问：“好吃吗？这玩意是啥呀？”
⾼大娘开始给来人介绍起来：“这个就是⿇辣串，那个锅里的汤底是辣的。煮熟了拿出来蘸着芝⿇酱、醋、辣椒油，可好吃了。”
又拉着孙子牛牛：“大孙子，你说好吃不好吃啊？”
牛牛吃的一张小脸都是芝⿇酱，奶声奶气的回应：“好吃~”
⾼大娘又吩咐寇溪：“丫头，你给我煮一把粉丝。”
寇溪笑着说道：“好咧！一份粉丝~”
她看着摊位前站着一排裹足不前的人，笑着招呼大家：“你们光看着有啥意思啊。一⽑五两串，先来两串尝尝看，好吃不好啊。”
有个男人站在原地不动，对寇溪的⿇辣串品头论足：“你这也不合适啊，一⽑五两串，这么点玩意。再说了你这萝卜土豆子香菜，也花不了多少钱啊。一⽑五我能买一丝袋子土豆子了。”
寇溪好笑道：“白面才多少钱啊，炸了⿇花五块七⽑钱一斤，大果子八分钱一根儿能用几两面啊？山楂罐头能有几个山楂啊？好几块钱一瓶的罐头，你能买多少山楂啊。账可不是怎么算的！”
“那你这也太贵了！”那个男人不依不饶，自己舍不得吃还招呼大家都不要吃。
“一个鸭子多少钱啊，你做成烤鸭多少钱？一斤⾁多少钱，饭店里炒一盘得多少钱？”寇溪揷着腰：“你要是吃不起呢，你可以不买。没有必要在这妨碍我做生意！我卖的不是论斤称的大白菜，我这祖传的老锅汤底不用钱吗？我免费提供芝⿇酱不用钱么？散醋再便宜，哪个饭店给你免费吃啊？”
⾼大娘坐在桌子旁，一边喂牛牛粉丝一边嚷嚷着：“就是啊，谁也不逼着你买。你觉得不合算就不买呗，在这撺掇大家伙⼲啥呀。你这个人咋那样呢！”
那个男人被说的老脸通红，恼羞成怒道：“谁妨碍你们了？我就问问还不行啦？吃不起咋地，我就吃不起啦！”
寇溪抿嘴一笑，好脾气道：“大哥，你看你生啥气啊。我这就事论事，你也别多心。你要是觉得我这个看着不合适，你尝尝，你尝尝就知道我这个东西值不值一⽑五两串。”
说着寇溪一撩筷子将那份粉丝卷起来放在盘子里，倒了芝⿇酱、醋、辣椒油。当众递给那个男人，笑眯眯：“你尝尝，谁家拌凉菜都整过粉丝。你就尝尝这个粉丝好吃不好吃！”
“我请你的！”寇溪笑看着那男人：“我也不怕你说不好吃，咱用事实说话。我这开门做生意的，不怕顾客说真话！”
那个男人倒是有点臊得慌了，不好意思上前接。旁边的人起哄起来，纷纷嚷嚷着让他尝一尝。
寇溪也不小气，拿了几串煮的入味儿的⿇辣串。蘸着芝⿇酱、辣椒油、醋以及⿇油，递给周围看热闹的人：“大家尝一尝，看看我这⿇辣串好不好吃。”
正所谓吃人手短，就算是不好吃也不会真的说出来。
刚才唱反调的男人立即⾼呼道：“好吃，确实好吃。辣辣的⿇⿇地，嘴皮子酥酥的跟过电一样。真是不赖啊！你这叫啥串儿？嘶…啊…真够劲儿啊！”彼时东北这边的老百姓还不太习惯食用⿇油，除了靠近內蒙的地方会有食用涮用⾁的习惯，绝大多数地方很少吃火锅的。这个年代老百姓生活水准都很一般的，依然维持着过年买新衣、偶尔吃顿⾁的水平。
一⽑五两串的⿇辣串，对于绝大多数需要养家糊口的人来说非常的奢侈。但对于打工的年轻人来说，这就是一个很有意思的去处。
开张第一天中午，来寇溪这里买⿇辣串的人并不多。⾼大娘心里很担心，一点半寇溪准备收摊回家还被她说了一顿。
“我看素菜准备的有点少，估计吃⾁的还是不行。回家再穿点白菜、木耳、香菜！”寇溪执意回家继续穿一点，⾼大娘想了想对她道：“你自己回去，我给你看摊子。能卖点是点！”
寇溪点点头，将⿇辣串小摊子拜托给她，骑着自行车回家了。
刚一进村口，迎面碰见了妇女主任吴玉兰。
吴玉兰一把将寇溪拦下来，气势汹汹的瞪着她…