第八章

　　周末，温霞飞陪著茵茵飞往香港，透过梁总的帮忙，香港料理师傅帮她们找到了名建筑师邓氏的夫人。

　　老夫人亲切和蔼，听了茵茵的解说，笑眯了眼睛。

　　藉著斜入老宅的光，她打量眼前衣著时髦的女子，她有一双炯炯有神的眼睛，她身材苗条纤细，然而那一头瀑布般的乌黑长发，以及她微微抿紧嘴的模样，显示著她是个非常有决心并且有行动力的女人。她身旁跟了一名相貌秀气、衣著俏丽的娇小女子，有一双很圆、很可爱的大眼睛，让人感觉温暖清新。老夫人喜欢这两个漂亮可爱又有趣的女人，为了一道菜竟跑来找她。这是一个爱情故事，蔚茵茵解释完学菜的动机后，老夫人咳了咳，啜一口茶。

　　“蔚小姐。”她眯起眼睛。“我不想让你失望，但这道菜短时间你学不会。”

　　“很难吗？”霞飞惊问。

　　老夫人招手，管家立即上前，老夫人吩咐：“叫小如来。”老夫人转头跟她们解释。“她是我孙女。我让她示范一次，你们就知道为什么我说学不会。”

　　“哇！”茵茵掏出笔记本，连记录都来不及，看得目瞪口呆。

　　“哇！”霞飞傻眼。“组…组长…你确定要学？”她小声地问茵茵。

　　邓夫人的孙女微笑地向茵茵解说著每一个步骤，但是她灵巧的手敏捷地好似在打功夫片，看得茵茵和霞飞眼花。

　　一开始好像很简单，她教茵茵：“蒪菜浸水泡两分钟，连筛子放纸巾水…”

　　“嗯嗯嗯。”茵茵做笔记，这个简单。

　　“在碗里打蛋！”小如示范。

　　霞飞点头——嗯嗯，这个我也会嘛！接下来一定就像她之前说的，两样加起来炒就好。

　　小如依序加入调味料于蛋中。“鱼一茶匙，糖一茶匙，白兰地酒一茶匙，搅匀…”

　　“喔。”简单！茵茵记录。

　　霞飞眯眯笑，差不多该炒了吧！？

　　小如优雅地拿来锅子。“一茶匙太白粉加一茶匙水放入，再加一茶匙高汤，两茶匙日本米淋…”然后她开火。

　　霞飞高兴道：“要开始炒了？”

　　小如回头对她一笑，然后将锅子放上去热。“不，先把这用慢火煮成稠浆。”

　　嗄？霞飞蹙起眉头，有点麻烦喔。

　　茵茵面不改记录著，ㄏㄡ｀…这个不难。

　　“然后——”小如笑望她们两人。“把稠浆加进已经打好的蛋中央，但是——”她谨慎提醒。“不要搅匀。”她拿起蒪菜，像慢动作那样示范。“再从碗边轻轻滑入蒪菜，千万不要过分触动到蛋和稠浆的天然沈淀…”

　　哇勒…霞飞眉头蹙的更紧了。还天然沈淀溜！？

　　茵茵认真做笔记。“嗯嗯，好。”天然沈淀…

　　终于要开始炒了，光这些手续就耗掉一个小时。小如热锅，像练武功那样，屏气凝神地了纸巾，缓慢优雅地把锅子擦净。

　　“下酪梨油一汤匙。”然后她抱歉一笑。“接下来我必须一气呵成，不能解说，你们自己仔细看好步骤。”

　　茵茵霞飞猛点头，定睛细看。

　　倒入蒪菜稠浆后，小如双手各拿锅子一边，捧起锅子离火，绕了两圈。

　　霞飞惊呼：“哇…厉害！”

　　茵茵蹙起眉头，好像有点难。

　　仿佛注意到她们的困惑，小如叮嘱：“绕圈虽然危险但是绝对必要，这是为了使蛋受到锅子热力的面积扩张。”

　　她再把锅子放回火上，加酪梨油，顺时针方向浇油，但是她下油是从蛋边下而不是直接加在蛋上，然后她很快的用铲子把蛋浆翻炒一下，马上熄火，马上盛盘。油滋滋黄黄混著绿色蒪菜，还冒著烟的私房菜终于完成。

　　香味弥漫，霞飞目瞪口呆。“这么难！”

　　茵茵抿紧还是不肯服输，但是口气明显虚弱不少。“我…我要学…我一定要学会…”

　　小如将蒪菜装碟。“这道菜靠的是经验跟学习。每一个动作都要环环相扣，眼明手快，不可以等，蛋很难炒得好，火太猛会老，太慢就不香，时间跟火候要配合到刚刚好。记住，这道菜一定要即炒即吃，因为一放下没多久，蒪菜会出水，那就不好吃了，而且会变得很难看！你们快尝尝，记住这味道，回台湾就可以试做了。”

　　霞飞拿了筷子，尝一口。表情愣住，彷佛吃到了什么多不可思议的东西。

　　茵茵也尝一口，蛋滑入喉，蛋香润在舌尖，温暖地落腹。她捂住嘴，这刹那不知为何心情好激动，她尝到了耿之界念念不忘记忆里的味道。

　　谢过了邓夫人及她孙女，天色渐晚，她们马上又杀到邓夫人指定的食材行，香港皇后大道地下楼的陆佑行，茵茵卯起来买了二十瓶的西湖瓶装蒪菜。

　　“需…需要那么多吗？”

　　“这样就不怕做坏了，我要练到成功为止。”茵茵笃定一句。

　　晚上在下榻饭店，她们疲累地倒就睡，奔波一，霞飞感觉腿快断了，明早还要赶著搭机赶回台湾。

　　关灯后，落地窗外，香港的夜景华丽璀璨，衬著天上的星，相互辉映。

　　霞飞忍不住问蔚茵茵：“组长，你真做得成那道菜吗？好难喔！”

　　“一定行。”茵茵转身望住霞飞，她闪烁的眼睛，是自信。“任何事只要努力，坚持不放弃，一定会成功的。”

　　“喔…”霞飞楼紧被子想了想，又抬头问：“那很多明星也努力不要老，最后还是老了啊！”哇哩勒！茵茵瞪她，凶道：“那是两码事，OK！？”

　　“喔…组长，那么多人追你，为什么你偏偏对他那么好？”

　　一提起耿之界，茵茵眼角眉梢尽是柔情意。“这我也常想ㄟ，为什么偏偏是他？”

　　“对啊，不是很多人对你好，追你好久ㄟ，这个耿之界感觉就很冷淡，阿你偏偏喜欢他！”

　　“也许…对我而言，他就像Bvlgari香水BLV。集冷傲、情、对立、自制、冲动于一身。初识时，我感觉他热情多变、权威情。认识多些，发现他宛如BLV中香调，冰凉，能起摄人心魄、无法解释的神秘感。最后这香氛的终极威力在六十分后发作，渗出柚香、檀香、雪松及麝香。好似他引人遐思的淡雅魔力，风采俊魅，捉摸不定…”茵茵忽然凛容，苦笑道：“的确是有很多人宠爱我，但不知为何只有他令我著魔，只有他能起我脆弱的一面，只有他会令我忍不住想撒娇，也不知为什么，他出现，我好似盲了，眼底再看不到其他人…”

　　霞飞认真听组长说话，这是第一次，她看见一向飞扬神气的组长也有这样困惑茫然的时候。

　　茵茵垂眸低声道：“我常想故意不打电话给他，等他先打；常想不理他，想骄傲点，不想令他太虚荣，可我就是忍不住最后还是打电话，忍不住还是先找他，忍不住就是想爱他…”

　　“有这么忍不住吗？”没那么难吧？霞飞困惑。

　　“相信我——”茵茵笃定一句。“就、是、会、忍、不、住！”

　　天气晴朗的午后！茵茵找来了霞飞和陈颖试吃她做的蒪菜炒蛋。

　　会找陈颖纯粹是因为这女子天生刻薄，绝不说谎，更不怕伤人自尊，假使她吃了说赞，那肯定是好吃毙了。霞飞则是来帮忙的。

　　茵茵在厨房，照著那的记忆，将太白粉和日本米淋，放上锅慢火煮稠浆。

　　两分钟后，在客厅的霞飞闻到焦味。

　　陈颖捏住鼻子。“茵茵，你烧焦啦！”

　　可恶！茵茵起糊掉的稠浆，扭开水冲洗，重新再来一次。一个小时后，终于进入热炒的步骤，茵茵挽起袖子，快炒蒪菜，学著小如双手提锅离火绕圈，霎时热油扑滋巨响，霞飞和陈颖听见茵茵尖叫——

　　“啊…”烫到了。

　　陈颖皱眉。“她是在炒菜，还是打仗？”

　　霞飞比较有人，跳起来奔去看。“组长？你还好吧！？”

　　一点都不好，茵茵检视手臂烫伤的痕迹，霞飞赶紧拿冰块给她敷。

　　“算了吧…”

　　“不！”茵茵抓著铲子豪情万千，左手，目光坚定有神，志气高大吼道。“想我蔚茵茵经手的企案随随便便几千万——”她气愤地指著糊掉的锅子。“区区一个蒪菜炒蛋，岂能难倒我！”

　　“喔。”霞飞摸摸鼻子滚回客厅。

　　“喂。”陈颖不耐烦。“她要多久才能搞定？我晚点有事ㄟ！”要不是蔚茵茵送她宠物美容折价券，她才懒得来这听这个女人为蒪菜炒蛋发疯。

　　终于在茵茵惊声尖叫很多次之后，蒪菜炒蛋诞生了。

　　茵茵端上桌，陈颖瞥头忽然尖叫，骇得茵茵差点打翻辛苦的成果。

　　“你干么人？”茵茵问。

　　“哇靠！”陈颖第一次有那么惊慌的表情。“你跟鬼打架啊？”蔚茵茵一向都是光鲜亮丽，打扮完美得无懈可击。然而此际，她脸颊有一块油污，头发散，右边眼线晕开，活似一坨瘀青，粉红色香奈儿V领衬衫溅黄油渍，她看起来活像刚跟人打过架，无怪乎陈颖会惊叫。“天…茵茵，我从未见你这样丑过？”

　　“丑？”啥米！？茵茵傻眼，摸著脸问：“怎么了？”

　　霞飞赶紧低头，双肩头动努力压抑想爆笑的冲动，偏偏陈颖还说个不停。

　　“啧啧啧…”她打量茵茵，摇头惋惜。“瞧耿之界把你害成什么样子？你这德行简直像疯子，披头散发，没事跟一道菜过不去！”

　　茵茵垮下了脸。“别说，快试试！”递筷子给她们。“看看行了没？”她兴致高昂注意她们的表情。

　　陈颖夹起一块，凑进边，了一口。“呸呸呸！”扔了筷子。

　　霞飞夹了一口进嘴里，茵茵瞪住她，看她捂住嘴，她笑得很勉强。

　　答案很明显，茵茵拍桌大喝：“行！我再去炒，你们等著。”

　　很快地，第二次上菜。

　　这次陈颖了一口，没有呸，只拿起水猛漱口。

　　霞飞下去，嘿嘿嘿对茵茵笑。“可…可以吃…”只是味道有点嗯心。

　　“好，我再去！”她就这样来回试了十次。

　　最后，陈颖看不下去，赏脸吃了三口；霞飞挂在浴室马桶，发誓这个月再不碰任何蛋类食品；茵茵瘫在厨房，蹲在水槽下哭泣。呜呜…怎么这么难ㄟ！

　　一道蒪菜炒蛋整哭蔚茵茵！

　　茵茵的计划是这样的，在耿之界生日当天晚上，她要做出这道菜给他吃。

　　这其间茵茵不知忍受多少次失败，就是不肯放弃，霞飞被她害得上餐厅只要看见蛋类食品，就脸色惨白反胃想吐，陈颖更是无论茵茵再怎么贿赂，都坚持不肯再去试吃蒪菜炒蛋。

　　茵茵只好自力救济，试验无数次后，她终于可以纯地做出这道菜，她用心品尝，感觉应该不算太差了。

　　耿之界生日那天，她卯起来狂打耿少华手机。

　　“你哥生日你过来一下会怎样？”她不厌其烦跟小朋友说教。“这世上你就剩一个亲哥哥，你那么估摸（）干么ㄟ…”其实她希望这道菜耿少华也可以吃到，她猜他应该也很怀念这道菜。

　　“我不去！”耿少华烦躁咆哮。“你不懂，我讨厌我哥！”

　　“喔…”茵茵用肩膀夹住电话，一边整理客厅。“为什么讨厌他？”

　　“他只会骂我，我看到他就烦！”只会叫他补习、叫他念书，好像他辍学令他多丢脸似的。

　　蔚茵茵深口气。“唉呀，骂你念你是关心你啊，他如果…”

　　“阿姨——”耿少华高声放话。“别跟我说教喔！”他警告。

　　蔚茵茵翻白眼。“OK，你讨厌你哥，我不管。”ㄏㄡ｀…气死，又叫她阿姨！

　　“很好。”少华爽快道。“你终于懂了，现在跟我聊天，别说我哥的事了。”他没忘记茵茵有多漂亮。“阿姨什么时候再跟我出去玩？我带你去宜兰，我车子刚换引擎，赞ㄟ，我们去洗温泉，ㄏㄡ｀…超浪漫！”

　　这小子，茵茵才说几分钟，她的肝火就开始旺了。她著太阳，按捺接捺情绪。“少华…”声音甜蜜。

　　耿少华听了好兴奋。“阿姨…”

　　茵茵使出撒手锏。“其实…唉…”她装出感伤的口吻。“我其实很希望你来，还特地买很多菜，想说要煮给你吃，没想到你不来，唉…”

　　哇勒…“少来！”少华不信。“你根本只是为我哥准备的，每个马子都嘛爱我哥哥，我去当电灯泡干么！少了我根本没差，我根本不重要！”

　　呵呵呵，茵茵掩嘴偷笑，原来如此，耿少华只是希望被重视关怀而已。耿之界真傻，用错方式爱弟弟。

　　茵茵好似对孩子哄那样，她硬著头皮卯起来撒谎。“嗯，别这么想喔，其实喔，上回跟你吃消夜，我觉得好有趣，你知道你哥人好闷的，我想说要是晚上你在，一定很热闹、很有趣，所以…唉…”茵茵一副多失望的口气。“算了，唉…我怎么可以为了自己想开心就勉强别人，算了…”ㄎㄎㄎ，假仙这招茵茵最会了。做广告的嘛，不假一点怎行！？“我要挂了。”她马上假装要收线。

　　“等…”他安静了一会儿。“几…几点？”忽然乖得像小绵羊，油腔滑调都没了，被茵茵收服。

　　呵呵呵呵，茵茵窃笑，上钩了。“嗯，六点，好咩？我会做很多菜，给你吃喔…”

　　“先跟你说——”他声明在先。“我可是特地去看你的，跟我哥无关。”

　　“当然。”茵茵笑嘻嘻，收了线。“成功！”

　　茵茵拿著电话幻想，今夜会是多么温馨——

　　耿之界约莫五点下班，到家时，开门发现他和耿少华帮他庆生，他惊喜。然后他和耿少华吃到蒪菜炒蛋，他们感动得不得了，并佩服她厉害，竟能做出这道菜。耿之界因为感动就更爱她，他们晚上相拥而眠，从此他对她敞开心，他不再被动，他会积极地宠爱她，因为他发现真爱无敌，连蒪菜炒蛋她都能帮他找回来。他们之间不再隔著过去的阴影，他们从此能幸福一起。

　　呵呵呵…赞赞赞！

　　茵茵拎起购物袋。“出发！”

　　十方，耿之界正在帮同事排解电脑问题，桌上电话响起。

　　“之界。”甜美的嗓音并不陌生。

　　“美黛。”她是长荣空姐，个性不拘小节，很放得开，和他一直维持很好的关系，两人偶尔也上。不过，那都是认识茵茵之前的事了。

　　“我刚从旧金山回来。”她娇滴滴地问。“知道吗？今天是你生日，我们去KK喝一杯好吗？”她怀念耿之界的人风采。

　　耿之界本要拒绝，忽然念头一转，想到自己对茵茵太沈溺了，他需要别的女人让他分心。“好吧，我下班后过去。”

　　“快来喔，我从旧金山带了礼物给你，我好想你喔！”她嗲声道，计划著今晚要和耿之界绵。

　　耿之界听得出她声音里的渴望，他微笑，挂上电话。

　　茵茵计划，蒪菜炒蛋要在耿之界到家后现炒，因为这道菜不能等。

　　茵茵计划，他约莫六点到家，茵茵想得很美，但是——来的只有耿少华。

　　“我肚子饿！”耿少华臭著一张脸。“阿姨，我要吃饭了。”

　　茵茵脸色更难看，七点了，他还没回家。她试著安抚耿少华。“再等一下喔。”因为想给耿之界惊喜，她没跟他说要来，所以…

　　七点多，耿少华开始抱怨。“说什么你喜欢我，要我来，我看你根本只在乎我哥，我饿死了！”

　　茵茵抓起电话，决定不要惊喜了，第一步骤失败，她打给耿之界。

　　“喂？”

　　耿之界正在跟美黛喝酒。“茵茵啊。”

　　听得出那儿吵闹喧哗，他跟人一起？“我在你家。”原以为他听了会马上回来，结果他只冷淡一句。

　　“喔，我不知你要来。”他低声道。“我跟朋友在KK。”

　　美黛凑身过来笑眯眯问：“谁啊？之界？”她叫得好亲昵。

　　茵茵听见了，冲口而出。“告诉她——我是谁！”叫得那么亲密，可恶！

　　耿之界挑眉，他很不喜欢茵茵这种命令的口气。从来他就不是谁可以控制的人，他回答美黛：“是我朋友。”

　　“朋友？”茵茵忍不住咆哮。“我是你朋友！？”ㄏㄡ｀…气死！

　　正在看电视的耿少华被她咆得转过脸来，看见茵茵抓著电话气得全身发抖。

　　她的咆哮只令得耿之界冷淡相对。“你怎么了？”

　　“我怎么了？我是你朋友？一个跟你接吻做的朋友？原来你对朋友的定义这样广！？”她忍不住歇斯底里。“你还有多少这种朋友？”装肖ㄟ！

　　他缄默。“…”忽地口气严肃起来。“不要任，我不喜欢你这样。”

　　去你的！茵茵本要这么吼回去的，但忽然呛到。她不敢相信自己竟温顺地说——

　　“好。我做了晚餐，你要回来没？”说出来后，她感觉好讨厌这样的自己。

　　“你吃吧，我刚刚吃过了。”

　　“你还不想回来？你会待很久吗？你们会…”会上吗？茵茵间不下去了。茵茵僵住了，忽然意识到，他很可能对那女人一如对她的方式，他也可能亲吻她，跟她做，因为他对朋友的定义是这样广泛。“你会回来吗？”

　　“会吧。”该死，他不喜欢她感伤的声音，令他觉得自己残忍，可是他更气自己的不舍，他忽然焦虑起来。“还有事吗？”他觉得自己可恶。

　　“没。”忽然不知该说什么，但她不肯挂电话。

　　他缄默了一会儿，和往常一样，他先挂上电话。

　　耿少华约莫猜到什么事了，他瘫倒沙发。“我们可以吃了吧？”桌上摆菜。他瞥她一眼，她好像傻了，站在壁柜前，手里还抓著电话，彷佛失了神。他耸耸肩，习以为常地说：“不要等他了。我哥的子我最了，他不会为谁改变的，事实上你有他的钥匙已经是奇迹”

　　她没哭，只是好像傻了。

　　他搔搔头，她的侧脸很苍白，她僵直的身躯感觉好哀伤，他手足无措。“阿姨，好了，他不来就算了，我陪你啦！乾脆你跟我交往好了，我不会像我哥那样的，阿姨你这样美丽，干么为我哥那种人浪费青春咧！？”

　　茵茵深口气。“等等，再做一道菜，我们就可以吃了。”没错，他算什么东西！

　　少华惊呼：“还有菜啊？”已经一桌菜了ㄟ。“吃不完啦！”

　　茵茵跨入厨房，一小时后，耿少华忽然从沙发跳起来，愣住了。

　　那是记忆深处的味道，茵茵端出蒪菜炒蛋，他傻了。

　　她放到桌上，转头对他笑。“来，吃吃看。”

　　耿少华楞楞坐下，茵茵将筷子递给他。

　　他瞪著那道菜，一脸惊奇，他夹菜，放入内，然后他搁下筷子，抬头望住蔚茵茵。

　　她温暖地对他笑。“喜欢吗？不知道做得好不好？”她想他是喜欢的，因为他目光闪动，他眼睛朦胧了，眼眶红了。她感觉他握紧拳头，他激动得说不出话。

　　“…”跟著连鼻子也红了。他缄默，一口气吃了很多蒪菜炒蛋。

　　茵茵坐在他身旁，静静地看着他吃。她撑著下巴，今晚真失败，唯一欣慰的是，看见耿少华如此感动。

　　少华胃口大开，连吃了三碗饭。然后他搁碗，呼一口气，傻呼呼道：“爸妈死后，我今天最开心…”他转头问茵茵。“你是特地为我哥学的，对不对？”

　　茵茵无语。

　　“你很爱我哥，对不对？”

　　茵茵默认。

　　他的手握紧，他说：“当、我、的、女、人、吧！”他认真的一字一句。“我会对你很好，我绝不会像我哥那样害你伤心，你需要我的时候我就出现，你伤心的时候我会保护你，你想要多少爱我都可以做到，他对你很坏很坏，我会对你很好很好。而且我会对你专一，你要我做什么我都会为你做到！”

　　茵茵忽地感到心痛，心痛的是这些对白太多人跟她说过。人为什么这样？没受过伤的偏偏要去找点罪来受？分明很多人宠爱，偏偏要去爱一个不稀罕她的！？难道只为体验近乎忧郁的滋味？难道越难得到、越求不到的，她就越感到珍贵？

　　她为什么会这样！？被耿之界伤害，她心悸；听著旁人的甜言语，她却毫无反应！？

　　她学这道菜为的是要打动耿之界的心，多么讽刺，撼动的却是他的弟弟！

　　“谢谢你。”茵茵抬脸，望住少华。“我…”

　　“算了！”他挥手打断她的话。“我知道，你们眼中全只有我哥！笨死了，他那样坏，你们全爱他，我真想不透，为什么女人都爱自找苦吃？”

　　茵茵凛容，是的，她也想不透啊！