楔子

　　一个六岁左右的小女孩站在路边，路人经过时都忍不住向她多投射一眼，因为尽管她看起来仍年幼稚气，但粉雕玉琢的小脸蛋证明未来的美丽肯定是无可限量的，还有她那乖巧柔顺的气质，似乎可以温柔一辈子。

　　然而，她一双晶莹大眼只望着前方的速食店，里面有许多小朋友吃着汉堡、薯条和可乐，她看得几乎流口水了。

　　她小手扯了扯⾝旁⾼瘦男人的衣袖，小小声的央求道：“爸爸，让我吃一次汉堡、薯条，好不好？”

　　怀硕德想都不想便拒绝“薰衣，我说过多少次了，那种东西不好吃，只会破坏你的味觉。”

　　“爸－－就一次啦，一次就好…”她几乎哽咽起来，双手扯得很紧。

　　不知是第几次的乞求了，学校里所有的同学都吃过汉堡薯条，而且还常常吃、天天吃，就只有她没尝过汉堡、薯条的滋味，被同学笑她是土包子，所以那张水嫰的小嘴委屈的微嘟着。

　　“不行就不行！”怀硕德枉顾女儿的‮求渴‬，坚决拒绝，理由不是嫌汉堡薯条是垃圾食物，而是他向来觉得速食很难下咽，要是给人发现他上速食店，被炒作成新闻，那么他一世英名就完了！

　　怀硕德的嘴不但是出名的刁，他还是名震天下的美食评论家，只要他一‮入进‬某家餐厅或小吃店，这间店好像就被肯定了一样，马上篷荜生辉，名声大噪起来。

　　所以，他常利用各种方法将自己装扮成普通食客或小人物，有如一个便衣警探一样，深入餐馆了解它们的‮实真‬水准，而且坚持敢于直言、用客观的态度公平对待不同的饮食文化，写过许多具有权威性的美食评论，成为最有影响力的美食评论家之一，最后被誉为饮食界的教父。

　　凡举每年度最佳餐厅评选活动，一定以怀硕德马首是瞻，因而餐馆老板对他简直是闻风丧胆，在他们看来，餐馆是生是死完全由他一人定夺。

　　吃遍天下的怀硕德，燃烧青舂将光辉岁月奉献给美食，并且决意将一⾝绝艺传授给女儿，他经常带着小薰衣追寻千奇百怪的味觉刺激，发掘失传食谱，然而在寻访各种失传食谱的同时，也意外得到不少古书。

　　可是，他执意教会女儿品尝美食，却忘了一般孩子的需求与教导。

　　好奇心令小薰衣只想一尝速食的滋味，不放弃的哀求“爸，又没吃过…怎知道好不好嘛！试一次吧！”

　　怀硕德沉下脸来“东西好不好吃，我一看就知道了！”

　　这不是借口或推托之词，以他现在的功力，不但用看就知道是什么味道，甚至只需尝一口就能知道菜肴的配料、做法和火候。

　　“可是，我不知道那是什么味道，我要尝尝看…”说着，小薰衣悲伤的哭了出来，因为她好担心，明天去学校又被同学笑了。

　　然而，固执的怀硕德只是紧抿着唇，一手提着刚采买的新鲜食材，一手抱起小薰衣回家去。

　　回到家怀硕德取出一堆叫不出名字的奇异食材，仔细研究其做法和吃法，还不忘找女儿一起参与。只不过，天生胆小、嗅觉敏感的小薰衣最怕闻到‮腥血‬味了，只要是生鲜⾁类，或是怵目惊心的血红，都会叫她头昏脑胀，严重的话还会昏倒，最后连怀硕德也没辙了。

　　就这样，小薰衣在父亲刻意栽培与调敦下，除了尝遍天下美食，也会去研究食材来源、典故、做法等，因为除了能吃、会吃之外，还要懂得有关菜肴的历史典故，所以从小她便对各式食谱、食经倒背如流、了若指掌。

　　扁阴荏苒似水流去…

　　怀薰衣吃了二十年，吃出了学问来。