第十九章 寻觅掌柜
客栈的生意如⽇中天，莫菲菲这段⽇子真是忙得不可开
。因为是二十四小时营业，所以⽩天黑夜都有客人上门，客人多了，出现的问题自然也就多了。为了给手下示范处理突发问题的态度和手段，她基本连回家的时间都没有。
当家才知道柴米贵，当头儿才知道事情多，问题也是各种各样应接不暇。有砸场的有捧场的。比如说有位于老板和红楼姐小牡丹勾搭上之后，莫菲菲这客栈就变成了他们的安乐窝，那于老板每天晚上都要召牡丹过来陪宿，已经两星期不回家了，他夫人闻听自然找上门来。好在如家客栈的后门建得比较隐蔽，才没被抓个现行。饶是如此，他家⺟老虎也砸了客栈几张桌子。这钱自然会在住宿费里扣掉，但是这事也引起莫菲菲思考，自己店的安保措施太差，怎么能保证客人的全安呢？看来快点招一些保镖是当务之急。
又有客人为看上同一位姐小引起争执，谁也不愿意低头吵起来的。结果只好给了另一位更出⾊的姐小来弥补才息事宁人。
也有来得晚了没有房间，硬是拿出双倍钱来让伙计把别的客人赶走的人。这种情况不能照做也不能一下拒绝，莫菲菲只好让出了自己休息的专用房。
总之，开业两个月后，帐面上那巨额的净收⼊都不能让莫菲菲开怀。她本来就没有什么耐
，每天跟这种具体烦杂的事务打道不是自己擅长。你想啊，她原本应该是董事长⾝份才对，现在却做了总经理的活。运筹帷幄躲在幕后
纵，重要事情需要决定才露下面，让所有人都对自己保持一种神秘好奇感才是莫菲菲的追求。这种经营层面的事，只会搞得她越来越笨。找个称职的掌柜来管理客栈是当务之急。
决定了这件事之后莫菲菲浑⾝轻松。要找什么样的人呢？女人，肯定要找个女人。只有女人才能让⾼贵的地方显得逾发⾼贵，只有女人才能在这么复杂的环境中游刃有余，只有女人才能有一颗细致的心。
于是，第一时间莫菲菲脑海里浮现出新龙门客栈中张曼⽟版本的金镶⽟，漂亮风
豪迈，极尽风流；又想起了同福客栈中闫妮版的佟湘⽟，同样风情万种，精明能⼲，视钱如命。一时之间竟难以取舍。
莫菲菲的原则一向是不能取舍的时候就两个都要。那就努力找一个集合所有这些特征为一体的女人吧：漂亮、风情、世故、圆滑、精明、懂管理。她的年纪不能太小，太小的人没有经历过风霜；也不能太大，太大的话对男人就没有昅引力了。她要像一粒
透的⽔藌桃，一看就让人想咬一口。用现代的话来说就要是一个女，比如红粉女郞中的万人
类型的。
确定了目标之后开始寻找。这个年代民风开放，也没有限制女子抛头露面，夏天的时候偶尔还能在街头看到些⾝着暴露装的美女，但当真要正儿八经找个适合的职业女，才悲惨发现不是件容易的事啊。
职业女基本集中在
女、卖艺的、刺绣工人、接生婆、尼姑等行当中，稍微⾼贵点的职业是女医师和女老师，人数很少。
这些职业里，肯定没有莫菲菲所需要的人才。
唉！唉！好不容易回家一趟，本该好好休息，但是一想起来还是难免丧气啊。
莫夫人在旁边一边抹指甲油一边奇怪问莫菲菲：“菲儿，你最近应该舂风得意才对啊，还有什么不如意的？现在还有谁不认识你小莫老板，还有什么事能难得住你？”
莫菲菲看着她娘那无忧无虑一副居家贵妇的样子，正想把自己的烦恼倾诉一番，得个安慰也好啊。
莫夫人涂好鲜红的指甲油，満意的张开十指，凑在嘴前小心翼翼地吹着。那
満感的小嘴嘟起来，配上那庸懒的样子，让莫菲菲眼前一亮：自己要找的人远在天边，近在眼前啊！
想莫夫人十几岁进了院，一直卖艺不卖⾝，以红牌之名居然能一直保得完整之⾝直到莫老爷出现两人相爱，可见她在男人之间左右逢源的本事是极为⾼強的。当年追捧的人不少，却没有人能赚得便宜，也没惹恼客人，啧啧，这手腕。
娘的相貌自不必说了。嫁给爹之后算是个老板娘，据说院很多事都是娘在幕后拿的主意，所以应该不乏经营手段。生过小孩，脸⽪也厚了，没有小姑娘的青涩，更多的是成的风韵！噢！我的娘！你真是我心目中的完美人选。莫菲菲打定主意一定要说动她帮自己。
“娘，你每天在家没事做不觉得无聊吗？”开始策动。
“谁说我没事做的，我要检查佣人们的工作，还要监督子芹学习。还要找隔壁的大婶流小道消息，你爹回来了我还得服侍着，一天可忙了，不比你悠闲！”瞎说，现在明明就没事做在吹指甲。
“你想不想管一大帮子人，所有人都看你脸⾊行事啊？”
“现在我不就管着咱们家一大帮子吗，这个家里有谁敢不看我脸⾊？”又失败。
“娘你想不想有很多钱可以自己支配。我觉得自己赚的钱花起来才痛快也！”
“想啊。你爹的钱和你赚的钱，我想要你们不得给？我花起来照样很痛快！”
我的娘，看来我得直说了！“娘，您帮我去掌管如家客栈好不好？”
“不行！”莫夫人还没说话，莫老爷的声音就传来。“你别安这个心，你娘在家享福多好，我可不想让她到外面辛苦劳。我还想每天回来都看见她美丽的容颜呢！”一点都不害臊，当着她的面**。
“可是爹，你也知道我要找个女掌柜，要想找娘这样素质的可是难啊。你也不想看孩儿每天为客栈的事焦头烂额吧？”
“你不想焦头烂额就想让我夫人焦头烂额，啊？是谁教出你这个不孝子的？（还不是你自己…）”
“罢了”莫老爷想了一会，终于痛下决心似地说：“我只好把我们的美人给你了！”