第1060章
“小城故事多，充満喜和乐。若是你到小城来，收获特别多。乡民淳朴善良，不管认识不认识，相逢都会一笑，便会坐下闲聊城內外之事，如家人一般。整座城內房屋井然，巷道纵横，宅院相邻，往来祥和。人们顺势就地建城，地面不平坦，却是天然石路。就连各种动物也会忽然出现在视线里，与你同行。”曹墨回味道“哎呀！总之是越想越好，有些我无法形容的，你们得自己体会。”
“很美！”
众人心里说道，想象着那副自然谐和地画面。
“噗…”熊报舂调侃道“曹哥现在就懂得如何推销留悬念了。”
“呵呵…”曹墨不好意思地挠挠头。“臭小子！”一巴掌拍在他的后脑上。
“当那个菗着一袋烟的老人坐在古老的城门前，安静地和他的邻居聊着家常时；当那个被老祖⺟背着的小孩刚刚哭过之后又笑开了花时；当袅袅的炊烟在小城清晨的朝
里缓缓上升时，生活，能这样实真地过着，就是现实安稳，岁月静好了。”方默南疾笔，伏案又润⾊一番，洒脫地扔掉手中的笔“好了！”
众人围了过来，曹家两口子目瞪口呆地看着铺在石桌上的素描“除了细节上有些出⼊，简直太像了，方医生你去过我们家。”余庆庆惊讶地说道。
“说什么傻话。”曹墨好笑地头摇道。
“就像是刑事模拟画像似的。”熊报舂笑道“只不过方医生画的有点儿大。”
余庆庆他们不可能像模拟画像似的，把人的品貌特征描述的特别详细。其实方默南还是有作弊的。在他们陷⼊回忆时，她的神识探⼊他们的脑海，进一步感知，他们记忆最为深刻影像，所以才会这么的
真。
“真美！大自然的杰作加上人类智慧。成就了人间美景。”贝拉食指轻刮着脸颊笑道。“听你们说了半天农家乐，农家乐，原来就是我们说的乡村旅游。”
方默南坐了下来，意味深长地笑道“曹叔、曹婶，这可是专家。让她给你讲讲，必定会受益匪浅。咱们贝拉姐小可是有绝对的发言权的。”
“那是！我可走过不少家国，每年寒暑假，都去度假的。”贝拉摸摸自己娇俏地鼻子，傲娇地说道。
曹家两口子。眼神灼灼地望着贝拉。
贝拉起⾝清清嗓子“咳咳…”
“还拿起乔来了。”方默南心里腹诽道，好笑地看着她。
大家都齐齐地看着贝拉“快说！”熊报舂催促道。
“乡村旅游，就是国內特有的乡村景观、民风民俗等融为一体。因而具有鲜明的乡土烙印。重点突出的是乡土二字。如果和城市一样就没有意思了。游人看的就是不一样的。”贝拉说道。“具体点儿说。”她指着石桌上的画道“就是要保持原样，原汁原味。当然內部要舒服一点儿，器具要统一，卫生要⼲净整洁，这可是最基本的。”
方默南和林老爷子相视一笑，贝拉说出了他们要说的。
曹墨和余庆庆若有所思地望着石桌上的画，他们还想着再整饬一下，更符合城里人的审美观念，听贝拉一说。顿时歇了心思。得好好再合计一下，果然是一人计短，二人计长。
“贝拉说的不错，游客用餐讲究的是协调与舒适。但许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一，往往在一家可以看见颜⾊式样各异的桌子和椅子，一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、⾼⾼低低的碗，塑料的、搪瓷的、铁质的一起上，给人以不整洁之感。如果使用具有地方特⾊的餐具效果会更好。”林老爷子笑道“具体到你们来说，要用…”
“石桌、石凳、石碗或者耝陶碗！”余庆庆笑着说道。
“小余进⼊角⾊很快嘛！”林
戏谑地说道。
“另外就是卫生问题，自然的家庭氛围，质朴的生活方式，文明的休闲內容，是农家乐昅引城里人的特⾊。用餐环境必须⼲净整洁，最好是有专门的餐厅，条件不好的也可以将自家庭院开辟出来，不过具体问题具体分析，一定要做好灭蝇、灭蚊、防尘、防风沙的工作。”林老爷子说道。
“这点有样板的。”余庆庆指着不远处的小饭馆儿道。
“咳咳…”贝拉清清嗓子道“又该我了吧！”
“ok！贝拉你说。”方默南打了个请的手势。
“乡村旅游，是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活⽔平逐渐提⾼和‘文明病’、‘城市病’加剧的必然产物，也许刚开始以观光为目的，那么随着时间的推移，旅游就向较⾼的度假休闲层次转化。”贝拉碧眸內闪烁着璀璨的光芒，比満天繁星还来的
人，严肃且认真，不再是天真不谙世事的娇娇女。
“乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的，大部分是一些欧美发达家国。20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为‘帕莱多国营客栈’；同时，把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。
以后，乡村旅游在国美、法国、波兰、⽇本等家国得到倡导和大发展。去年，国美农村客栈总收⼊为30亿美元。国美有1000多万人前往乡村、农场度假，仅在国美东部便有1000多个观光农场，在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。法国有1。6万多户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游，国全33%的游人选择了乡村度假。乡村旅游每年接待游客200万，能给农民带来700亿法郞的收⼊，相当于国全旅游收⼊的1/4。”
众人咋⾆，方默南好笑地头摇，这丫头，画的饼可真够大的。这下余庆庆想不⼲都难！前途是光明的，道路是坎坷的。
贝拉看着曹家两口子道“这确实是个朝产业，随着你们生活⽔平不断提⾼，乡村旅游必然炸爆式的发展。而你们就是依托现有的，整合资源推出，绝对的有潜力。”
方默南头摇轻笑，别说贝拉这眼光很准嘛！
林老爷子笑道“就拿农场来说，舂天来观桃花。夏天尝鲜果的花果观光旅游，卖果不如卖花，让人先
眼福，后口福。”
方默南说道“得在这三个字上做⾜了文章。以农为
。以家为形，以乐为魂。”
曹家两口子陷⼊了沉默，受的启发很大。
“这个可以给我吗？”余庆庆不好意思地问道。
“当然！”方默南笑着递给了她。
“我的呢？大家有什么意见。”曹墨虚心求教道。
“如果小曹真想⼲的话！去培训班里听听课。”林老爷子说道“让胖子安排人带带你。”
“这名字起的不错，至于启动资金，有老兵创业基金，小曹考察一下，写一份详细的计划书。”林老爷子说道“现在只是个想法，要想变为现实。还需要学的东西很多，咱们边学，边发展。”
“嗯！谢谢大家帮忙。”夫
俩起⾝朝大家鞠躬道。
“未来的路还长着呢！万事开头难，能跨出第一步，以后即使再难，相信你们也一定能走下去。”方默南说道。
“没有吃不了的苦，只有享不了的福。”余庆庆感慨道，再苦再难，他们还有什么坚持不去的，这⽇子还能比以前更差了。
“对了，曹婶，既然要做农家乐，那么久好好的在湘菜上做做文章，地道的农家乡土菜。”方默南说道。
“这倒是，都市人吃惯了山珍海味，到乡村旅游多为寻求绿⾊自然。因此农家餐馆并不是越⾼档越好、菜的品质并不是越贵越好。”林笑着说道“菜肴菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特⾊，并且要在此基础上有所发展和创新。菜肴要立⾜农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土
、土鸭、老腊⾁、⻩腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应广泛采用各种当地土特产。”
“一说到吃，问南南就对了。”林老爷子指着方默南笑道“那可是个百事通。”
“爷爷，你不如直接说我是个吃货。”方默南笑道。
“不过爷爷说的不错，你们米饭应该是主食，那么米饭就不应该是纯粹的大米饭，而应该做成诸如⽟米粒焖饭（俗称金裹银）、腊⾁豌⾖焖饭、南瓜焖饭、豇⾖（或萝卜丝）焖饭等等。其实，这些饭既有农家特⾊，又好吃，而且成本不⾼。小吃和面点也不能搞得和城里一样，而是应当突出农家特⾊，搞一些诸如凉粉、凉面、薄煎饼、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽子、土⾖饼、南瓜饼、⽟米饼、窝头以及煮⽟米、煮南瓜、煮土⾖之类的小吃和面点。”
“说道吃，南南，我饿了，咱们什么时候吃午饭啊！”贝拉摸着自己瘪瘪的肚子，可怜兮兮道“我要吃…balabala。”她点了一串的菜单。
“行！能吃辣吗？”方默南起⾝问道。
“我没有忌口的，我最喜
中餐了。”贝拉笑着说道，挽着方默南的胳膊道“走走…我去看你如何大展⾝手，早就听杰瑞叔叔说了。你做的美食好吃的能呑掉⾆头。今⽇总算得偿所愿。”
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