第二章
我们看到，一只黑瘦的青蛙，从姑姑⾝边跳开。
牛蛙养殖场大门外站着一个装模作样的保安，对着小表弟的车敬了一个滑稽的军礼。电动大门缓缓而开，小表弟的“帕萨特”缓缓而入。昔曰的算命先生兼野大夫袁腮，今曰的牛蛙养殖总公司袁总，已站在那尊黑黝黝的塑像前等待我们。
那是一尊牛蛙的塑像。
远看像一辆装甲运兵车。
在塑像基座的大理石贴面上，镌刻着这样的文字：牛蛙(Ranacatesbiana)，两栖纲，无尾目，蛙科，蛙属，鸣声嘹亮如牛叫，因而得名。
照相照相，袁腮张罗着，先照相，再参观，然后吃饭。
我端详着这只巨蛙，心生敬畏。只见它脊背黝黑，嘴巴碧绿，眼圈金⻩，⾝上布満藻菜般的花纹和起凸的瘤点。那两只凸出的大眼睛，视线阴沉，似乎在向我传达着远古的信息。
小毕！拿相机来！小表弟⾼喊。
一个⾝材苗条、戴一副红边眼镜、穿一条彩条格子长裙的姑娘，提着一架沉重的相机跑过来。
小毕，齐东大学艺术系⾼材生，现在是我们公司的办公室主任。小表弟对我们介绍。
不仅仅是美女！袁腮说，还是才女，唱歌跳舞、摄影、雕塑，样样通，喝酒还是海量！
袁总过奖了。小毕红着脸说。
我这老同学也是了不起的人物，少时善跑，原以为他能成为世界冠军，没想到成了剧作家。袁腮对小毕介绍我：原名万足，啂名小跑，现名蝌蚪。
蝌蚪是笔名，我说。
这是蝌蚪老师的夫人小狮子，小表弟指着小狮子道，妇科专家。
小狮子抱着泥娃娃，心不在焉地点了点头。
早就听袁总和金总说过你，小毕道。
天下第一蛙！袁腮道。这个雕塑就是小毕的作品。小表弟说。
我夸张地赞叹一声。
请蝌蚪老师多批评。
我们围着牛蛙雕塑转了一圈。无论在它⾝体的哪个部分，我都感觉到，它那两只阴沉的大眼珠子都能瞅到我，都在瞅着我。
照相完毕，袁腮、小表弟、小毕陪同着我们，依次参观了种蛙池、蝌蚪池、态变池、小蛙池以及饲料加工车间、蛙品加工车间。
后来经常在我梦境中再现的是种蛙池的景象。那是一个大约四十平米的池子，池中约有半米深的浑水，水面上，雄蛙鼓动着洁白的囊泡发出牛叫般的求偶声，雌蛙舒展四肢浮在水面，缓缓地向雄蛙靠拢。更多的蛙已抱对成双。雌蛙驮着雄蛙，在水面游动，雄蛙前肢抱住雌蛙，后腿不停地蹬着雌蛙的肚腹。一摊摊透明的卵块，从雌蛙的殖生孔中排出，同时，雄蛙透明的精液也射到水中——蛙类是体外受精——似乎是小表弟，也可能是袁腮在说——雌蛙每次能排出大约八千到一万粒卵子——这可比人类能⼲多了——蛙池中蛙鼓四起，池水被四月的太阳晒得暖洋洋的，散发着一股令人作呕的腥气。这里是求偶配对的情场，也是繁育后代的殖生场。——为了让雌蛙多排卵，我们在饲料中添加了催卵素——蛙蛙蛙——哇哇哇——
在満耳蛙声，満脑蛙形中，我们被带到一间布置豪华的餐厅。
两个⾝着粉衣的服务姐小为我们端茶倒水，布菜斟酒。
我们今天吃全蛙宴，袁腮道。
我拿起桌上的菜谱，看到上边依次写着：椒盐蛙腿，油炸蛙皮，青椒蛙块，笋⼲蛙片，醋溜蝌蚪，西米蛙卵汤…
对不起，我不吃青蛙。我说。
我也不吃。小狮子说。
为什么？袁腮惊讶地问，如此美味，为何不吃？
我努力想忘掉它们那凸出的眼睛，黏腻的肤皮，和从它们⾝上散发出来腥冷的气味，但总也忘不掉。我痛苦地摇头摇。
韩国科学家最近从牛蛙肤皮中提炼出一种极其珍贵的缩氨酸，具有抗氧化作用，能消除人体內的自由基，是天然的抗衰老物质，小表弟金修诡秘地说，当然，它还有其他许多种神秘的功效，尤其是能使妇女生双胞胎和多胞胎的几率大大提⾼。
要不要尝一点？袁腮道，要大胆尝试嘛！连蝎子、蚂蟥、蚯蚓、毒蛇都敢吃，还不敢吃牛蛙？
你难道忘了？我的笔名叫蝌蚪啊！
对对对！袁腮吩咐那些姐小们：把桌上的全撤掉，告诉厨房，重新做一桌，凡跟蛙沾边的一律不要！
新菜上桌，酒过三巡。
我问袁腮：你这家伙，怎么会想到养牛蛙？
要想赚大钱，就得想别人想不到的！袁腮吐着烟圈，得意洋洋地说。
你太有才了！我模仿着某小品演员的口吻，不无讥讽地说，你从小就跟别人不一样。养牛蛙是好，但从牛胃里取铁钉，到集市上算卦看相，如此神技，丢了岂不可惜？
蝌蚪，你这家伙，打人不打脸，骂人不揭短嘛。袁腮道。
小狮子冷冷地说：还有用铁钩子给妇女取环呢！
哎呦，嫂子啊，袁腮道，这事就更不能提了。那时候，咱一是觉悟低，二是心肠软，架不住那些想生儿子想疯了的娘老们缠磨，三是呢，为穷所迫。
现在还敢⼲吗？我问。
⼲什么？袁腮瞪着眼问我。
取环啊！
看你说的，我就那么没记性？几年劳改队，早让我脫胎换骨，袁腮道，现在，我是堂堂正正做人，正大光明钱赚，不违法的事啥都敢⼲，违法的事，用枪逼着也不⼲。
我们是遵纪守法、照章纳税、热心公益的市级优秀企业呢。小表弟道。
席间，小狮子一直用手揽着那个泥娃娃。
袁腮道：秦河这个杂种，才是真正的天才！他不出手便罢，一出手就把郝大手给镇庒了。
一直微笑不语的小毕揷嘴道：秦老师的作品每一件都凝聚着他的感情。
捏泥娃娃也需要感情？袁腮问。
那当然了，小毕道，每件成功的作品，都是艺术家的孩子。
那这只大牛蛙，袁腮指指院子里的雕塑，也是你的孩子了！
小毕飞红了脸，不再吱声。
表嫂这么喜欢泥娃娃？小表弟问。
你表嫂喜欢的不是泥娃娃，袁腮道，她喜欢的是真娃娃。
那我们一起⼲吧！小表弟奋兴地说，表哥也可以入伙。
让我们跟你们养牛蛙？我说，看见这些东西我⾝上就起鸡皮疙瘩。
表哥，我们不仅仅养牛蛙，我们——
别吓着你表哥，袁腮打断小表弟的话，说，喝酒，老兄，还记得⽑主席当年是怎么教育那些“知青”的吗？——农村是一个广阔的天地，在那里是可以大有作为的！