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第一百零七章 利润增幅

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  午饭过后,秦风想象中应该抱在一起的午睡没有发生——苏糖这货本不午睡,而是坐在沙发上,靠着秦风看了一个中午的肥皂剧,一直看到一点半左右,才打着哈欠恋恋不舍地去上了学。↓,

  秦风为此颇感无奈,按照苏糖这个生活习惯,她下午上课绝对是要打瞌睡的,秦风估摸着,苏糖要是再这样随下去,王梅这么多年花在她⾝上的投资,恐怕有相当大的可能,会最终打了⽔漂。

  虽然自己懒得去上大学,秦风却希望苏糖能去熏陶一下,老话说得好,就算是一个笨蛋,去剑桥睡上一年,也能睡出学者的气度。而且也正如叶晓琴所说,如果两个人的教育⽔平相差太远,以后过到一起,也可能会不幸福。

  秦风终究是下了决心,想和苏糖过完这辈子的,想想⽇后如果苏糖连他的⻩⾊小笑话都无法理解,那⽇子——除了嘿咻也就没别的乐趣可言了…

  “但愿她明年‮试考‬的时候,发挥能超神一下吧…”秦风只能这么默默祈祷。

  苏糖出了门,家里又只剩下秦风一个。

  秦风当然是不会偷懒的,失去了午睡机会的他,用冷⽔洗了把脸,便又精神抖擞地投⼊了伟大的烤串事业。

  5月份以来,因为王梅坚持每天帮秦风送一趟食材,秦风上个星期的销售量,已经维持在了每天100串。对于一辆推车而言,这基本上属于“传说级”或者“神话级”的数据。

  而为了卖掉这100串烤串。秦风不得不每天多花上两个小时的时间摆摊。

  所幸的是,2000年之后。由于东瓯市的夜生活品质急速提⾼,每天晚上。吃宵夜的人也分成了两拨。一波是11点钟之前,为了填肚子而吃宵夜的人,这些人就是秦风之前卖宵夜的固定客户;而另一波,则是为了吃宵夜而吃宵夜的人,这些人,是秦风自上星期一来,开始积攒的新客户。

  市场稳定,销售额自然也就稳中有升。

  上周五,秦风的⽇销售额突破了2000元大关。耝略估计,这其中的纯利润至少在00元以上。而这,也正是王梅⼲脆利落地盘出摊位,正儿八经地全职给秦风打起下手的最关键原因。

  秦风周五在盘完账后,又把生意的基础数据统计的一遍,最终得出的数据是这样的。

  ⽇平均成本:总计950—1000元之间,平均每串烤串的成本价约为5⽑5。

  ⽇预计总销售额:总计2100元,平均每串烤串的售价约为1。16元。

  所以现在秦风每卖出一串或者一份烤串,纯利润在6⽑1左右。比之前每卖出一串的利润,增加差不多1⽑。

  这个数据看起来仿佛不显眼,但仔细一想,却是非常可怕。

  因为算产品利润增长率的话。这可就是活脫脫的20%!

  利润率自然不会平⽩增长,秦风心里很清楚其中的缘由。

  第一是因为创新。秦风连续两个月推出的新菜品,薯条和柳的利润都相当⾼。即便是每天定额出售,但由于每天都能卖光。所以这笔钱来得相当稳定,从而直接提升了每天的净利润。并由此间接抬⾼了每串烤串的平均利润。

  其次是出于产品结构比例的调整和成本的控制,简单来说,就是管理得当。由于利润本就偏⾼的牛⾁饺子,名声变得越来越火,所以所占销售比例一直在逐月增加。而牛⾁饺子的成本,又因为王梅直接从批发市场进货而进一步降低,双方面此消彼长之下,不‮钱赚‬没天理。

  至于最后一点,说起来就略显不厚道。是出于不要脸的奷商品质。

  进⼊五月份以来,芋饼的销售量开始居⾼不下。

  秦风为了提升利润,再一次⼲出了偷工减料的勾当,他将芋饼做厚了2毫米,直径却起码减少了2厘米。但和客人沟通的时候,理由却非常正当:为了提升口感。

  好在,客人们几乎都买账了——不买账也不行,谁让整个市区范围內,能把芋饼做出这种味道的,只有秦风这一家。而且话说回来,一串芋过不过区区5⽑钱,对于口袋里多的是闲钱的东瓯市市区居民来说,秦风的这点小抠门,也完全可以理解。

  今天没有王梅给秦风帮忙,下午5点,秦风只带了1000串烤串就出了门。

  来到娟姨的店门前时,十八中刚好放学。

  而难得的是,秦风在时隔将近2个月后,又一次见到了前世的同学霍汉伟。

  “今天阿宝讲新闻来我们学校采访了,采访你姐班里一个男的。妈的那家伙早上才被周海云表扬完呢,下午居然连电视台的人都来了,我看他这次真是要出名了,至少在我们学校他已经算出名了。”霍汉伟现在和十八中的大部分人一样,以为秦风和苏糖是龙凤胎,所以说起苏糖,总用“你姐”来代替。

  秦风听霍汉伟这么一说,心里颇有些意外。

  阿宝讲新闻是东瓯市的一档方言节目。说实话这档节目的制作很糙,制作组几乎相当于草台班子,新闻的內容也都是狗咬人、老婆出轨、小孩刮花汽车之类的,但是即便如此,它还是⼲到了全市第一的收视率,只因为市里的很多老年人,他们只听得懂方言。

  “这么猛啊…”秦风笑了笑。

  “那是,今天下午我们班有个人带了份报纸来,妈的全班一整个下午轮着看。”霍汉伟显得有点不服输道“我看了,其实文章写得很一般,就是刚好给他提到那么个事情,那家伙,纯粹就是运气好。不过你猜夏晓林怎么说?”

  秦风倒是想听听前世班主任的看法,好奇地问道:“她怎么说?”

  “夏晓林说这封信虽然看起来用词很质朴,不过关键的要害都点到了,字里行间其实透着一种迫媒体就范的潜台词。我了!”霍汉伟越说越动,口⽔都往外飞“这些语文老师就是能鬼扯,给他们一个标点符号都能解释出花来,夏晓林这完全是见人家文章发了才这么说的嘛!”

  秦风不动声⾊,把刚刚掀开的保鲜膜,又重新盖回到铝盘上,淡淡说道:“夏老师这个人…我觉得她还是有⽔平的…”。

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