第一百八十九章 店长你好(上)
缺人手就招人,嫌钱少就加薪,这犹如废话的办法,却是一等一的真理。 秦风虽然不认可这些答案,但他却必须就此表态。开过玩笑,秦风便很认真说道:“现在工作強度这么⾼,加薪是应该的。”
“真的给加钱?”王浩又⾼兴又怀疑地看着秦风。
另外三个人,也都露出了奋兴的神⾊。
“不过不是加基本工资,而是加加班费。”秦风一边思考,一边缓缓说道“你们之前上班的时间,是每天下午5点半到到凌晨2点,加班时间是从2点后开始算,每小时5元;现在工作时长增加了,那对应的,加班时间的计算也要调整,就从12点以后开始算好了。每个小时算…10元。”
秦风说到这里,不噤有点⾁疼。
“每个小时10元?”惠琴嘀咕着,并不觉得这个数字有多大,可即便如此,她还是在脑子里快速地运算起来——昨天晚上⼲到将近5点钟,按照秦风之前规定超过半小时就算1小时的算法,那么昨晚就是加班了5个钟头,加班费就是50元。如果一个月下来,每天都是这个数目,加班费就是1500元。再算上自己2000元的基本工资,还有那什么⾼温补贴,以及放弃2个假⽇所得的200元,全勤的100元,最后就是…3850元?
得出这个数字,惠琴顿时瞪大了眼珠子,看秦风的眼神都跟平时不一样了。
店里的几个员工,算钱的速度都不比惠琴慢,等惠琴算完,其他人也都已经反应过来,每个人的表情都是异常丰富。
小赵的模样最夸张,呵呵傻笑着,硬是停不下来。
他的基础工资最⾼,光是薪⽔就有3500元,所以再加上这1500块。那就是突破5000大关了。即便是放在东瓯市,这都是标准的⽩领一族的收⼊!更别说秦风还设置了各种补贴和奖励,做得⾜够好的话,拿个最佳员工奖,再加上建议奖,那可就到唐师傅的⽔平了!
而且再深⼊地想一想,唐师傅今年多少岁。他赵云今年又才多少岁?
一个刚満20岁的,甚至都还不算正式出师的厨师。一个月拿到6000元,就算是五星级的店酒,老板也不见得能如此大方吧?
小赵越想越动,终于忍不住⾼喊一声:“老板,你要真给这么多钱,我就是累死在灶台前也值了!”
“千万别,你要是累死在这里,我就有⿇烦了。”秦风摆摆手,捂口。他算出的数字比这群家伙可大得多了。算上王安。店里一共5个长期工,以后光是每个月的人工支出,至少就⾼达2万元,这还是没把临时工的薪⽔计算在內。
这边小赵开了口,静静几个人立马也就跟着山呼万岁。
“小老板,你太好了。”惠琴很朴实。
“小老板,给你打工真幸福。”静静嘴很甜。
“小老板。我以前看错了你,我一直觉得你抠门,还老是在背地里骂你,还跟我爹说你是昅人骨髓的八王蛋,说你姐以后嫁人你肯定不会随份子钱,然后被婆家扔回来。让他负责养一辈子,活活气死你个八王蛋。”王浩说到这里,忽然一个停顿,然后抬起手来,猛地扇了右脸一巴掌,啪的一声想,把包括秦风在內的所有人都搞懵了。
“小老板!我是煞笔啊!”王浩⾼声大喊。搞得就像刨了救命恩人的祖坟似的。
秦风没料到这货的反应居然能大到这种地步,嘴角猛菗了两下,万分无语道:“耗子啊,一个月撑死也就多让你挣个1500,不至于这样啊…”“错!”王浩大声解释道“我这一巴掌,不是为了这区区1500元打的,我是为了我的人格,我的道德!我以前说了你的坏话,现在你证明了你不是我说的那种人,我就该接受惩罚!老天爷不罚我,我就自己罚自己!”
脑子进⽔银了?
秦风把目光从王浩那张他自认为是正气凛然,实则却是傻气凛然的脸上移开,转头用眼神和屋里的其他人流。
秦建国和儿子对视了一眼,轻轻摇了头摇,表示这个时候不要刺到煞笔。
不想⽗子俩刚达成统一意见,屋外头王安突然就推门进来,他手里提着两个大袋子,进屋一瞧王浩右脸上一个红印,顿时就不淡定了。
“怎么了?打架了?”王安问王浩道。
王浩脸上的“凛然”顿时更深一分,他目光炯炯地盯着王安,深沉道:“店长,你知道什么叫作‘义’吗?”
王安:“…”…
花了半天时间,王安终于搞明⽩了王浩这是闹的哪门子脑袋短路。
得知加班费多了不少,王安居然像是松了口气,他搬来一条椅子,坐下来就说:“小风,我中午起来,想了想跑掉的那俩小子,正想个你说加薪的事情。没想到你提前就给办了。”
秦风显得无奈道:“没办法,员工強烈要求啊…”静静几个人不由露出了微笑。
王安也跟着笑了笑,接着又说:“除了这个,我还想跟你一件事。也算是建议吧。”
“好,今天下午反正没办法开工,就当开会了。”秦风一边穿串,一边说道。
王安也拖过来一个盆子,抓了把竹签出来,边⼲活边说话:“我是这么想的,你一开始做那个大胃王的活动,目的是为了推广会员卡,能昅引到一批稳定的客源。可是你看现在,客人多得都招呼不过来了,再做这个活动,是不是就有点死脑筋了?”
秦风经王安这么一提,顿时就有点拨开云雾见月明的感觉。
王安继续说道:“我们本来就人手紧,昨天参加活动的人又多,你和王浩2个人,一站就是差不多3个小时,这3个小时下来,你们两个顶多也就只赚了一两百块吧?真的是不值!那么多食材,昨天要是卖给店里的其他客人,至少能挣七八百,而且你们俩还能腾出手来,给别人帮忙,你说对不对?”
“对,很对。”秦风点了点头,又跟了2个字“一千。”
“什么一千?”王安不解道。
“一千元建议奖。”秦风道。
屋子里的人顿时疯了。
“小老板,你不公平!”刚自菗过的王浩,本能地就喊了出来。
秦风转头道:“你们谁能提出类似的建议,我也给一千。”
王浩瞬间闭嘴,皱眉沉思起来。
秦风轻声提示道:“都仔细地想一想,我们在哪些地方浪费了人工。”
过了三两分钟,小赵略显迟疑着道:“我觉得厨房里至少需要4个人,2个人专门做炸串,我只负责做点菜,另外还需要一个人打下手,不然忙起来,厨房又要拿材料又要做菜,走来走去的,也耽误时间。”
“三百。”秦风马上给出奖金。
“三百块?”小赵一脸惊喜。
秦风很肯定地点了点头。
王浩眼红了,说扯蛋就扯蛋:“小老板,我觉得临时工应该全部招女的,而且越漂亮越好,最好让你姐过来,保准生意好!”秦风看他一眼,摇了头摇。
“为什么不行?”王浩満脸恼怒。
秦风淡淡道:“因为我是老板,我说行就行,我说不行就不行。你接受这个答案吗?”
王浩想了想,服了。
金钱的魅力是很大的,除了秦建国和王梅不参与,屋里的其他人都变得非常积极。就连平时说话很小心的静静,也忍不住发言了两次,只可惜,全都没用。
唧唧呱呱闹腾了半个小时,一群人说得口⼲⾆燥,一大壶的⽩开⽔都快喝得精光了,也没能再提一个好的建议出来。
就在秦风感叹好点子难找的时候,沉默多时的王安,又说话了。
“小风,你一开始设计自助点餐,是出于什么样的目的?”王安沉声问道。
秦风一听这话,立马就反应了过来。
有的时候,某些东西差的就是临门一脚,王安轻轻一问,秦风瞬间就明⽩了他想说什么。不过秦风还是按着王安的问题,认真地回答道:“一开始是从客人朋友的占便宜心理来考虑,希望他们能多买一些东西。”
“不过现在不用考虑了,对吧?”王安露出一抹充満自信的帅气微笑,让秦风从內心深处感到一丝微微的自卑——不要和这家人,以及拥有其基因的人比颜值,真的…
“我们每天的食材本就不够用了,所以客人是否自助点餐,都不会再影响到营业额。现在每天晚上,我们至少需要3个人负责陪客人点餐,昨天晚上一开始,我们甚至出动了4个人,结果还闹得上菜的速度变慢,被客人埋怨了半天。”王安继续分析道“所以只要我们能调整客人点菜的模式,就能至少空出3个人手。这空出的3个人,不管是去厨房穿串,还是去当服务员,上菜的效率都能提⾼至少两成。”
秦风听到这里,马上问重点道:“你有办法吗?”
王安很肯定地一点头:“有!”如果您喜这部作品,您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。