第七十四章 烤鼠肉
吃过午餐,将奋兴的小家伙放出树洞,陆丰顶着自己的⼲儿子重新回归到场战上。
上午只是打扫了下场战,用积雪将被斩杀的褐家鼠冰冻起来,下午,陆丰则要开始正式将这些褐家鼠料理成能够⼊口的食材。
在人类的心目中,老鼠一直都是狡猾,肮脏和贪婪的代名词,所以凡是带有【鼠】字的词语和成语,例如贼眉鼠眼、无名鼠辈、鼠目寸光、鼠肚肠等等,都带有贬低,轻视,辱骂的意思。
但在华国的东广区域,老鼠却是一种美味,甚至有俗语云:八月禾鼠赛膘猪。就连妇女坐月子,老者年老体虚都用鼠⾁来滋补。
“沙沙沙沙~”
让小【陆陆】呆在一旁的树冠上,陆丰开始刨坑,准备将雪下的鼠尸挖出。冰冷的积雪经过几轮翻动,已经有些结冰,挖起来寒冷中夹带着砂土的质感,发出的声音有些碜牙。
“吱!”
一只!
二只!
三只!
四只!
挂在陆丰小匕首下的褐家鼠数量不下三十,不过陆丰此次只挑选了其中被穿心而死,尸⾝较为完整,便于搬运的四只,然后便再次将积雪覆盖,保持內部褐家鼠们的冰冻状态。
“吱!”
儿子!
泡温泉去了!
相比较于城市和农村的家鼠,陆丰此役中斩杀的褐家鼠都是土生土长的野鼠,属于野兽的一种。
它们以山上的各种野生块植物,山果等为主食,同时还捕捉昆虫,小鸟等,其***有瘦⾁多,脂肪少,⾼蛋⽩,⾼营养价值等特点,味道鲜美,甚至有【一鼠胜三】之说。
“吱!”
好舒服啊~!
将鼠尸放进汤池⽔道中微微解冻,陆丰泡进其中一个汤池,上午在积雪上擦拭并没有完全去除⽑⽪上的⾎腥,此刻微微一泡,池⽔立刻就变成淡淡的红粉,透着淡淡的腥气。
“吱~”
小【陆陆】蹲坐在陆丰旁边,感受着温暖泉⽔带来的舒畅,不由地舒展四肢,张成一个【米】字形,然后——它飘起来了!
温泉⽔中含有一定量的矿物质,比重要比普通地下⽔略大一些,同时小松鼠的⽑发蓬松,⾝体幼小轻盈,泉⽔自⾝的表面张力和⽑发中携带的空气便⾜以将整个⾝体托起。
“吱!”
有些惊恐,小陆陆在⽔面上扑腾着四肢想要爬回池边,不过一番挣扎之后,却发现完全不会下沉,兼且陆丰就在旁边,便也不再挣扎,任由温暖泉⽔带着自⾝在汤池中回旋飘,享受着⾝下的温暖。
“哗啦!”
先把活⼲了,等下再休息!
将⾝上的⽑发清洗⼲净,陆丰稍后从汤池中爬出,将四具鼠尸从⽔道中捞出,同时从放在汤池边的铁丝刀鞘內将小匕首菗出。
鼠尸尚未完全解冻,处于外软內硬的状态,这是剥⽪的最佳状态。
将鼠尸部腹朝上,顺着穿心而过的伤口将部腹划开,同时从部腹向四肢內侧再划开,陆丰后腿踩着尸体,蹲坐着开始一点点剥⽪。
柔软的⽑⽪和硬坚的肌⾁间由于解冻自然生成一道间隙,让陆丰的匕首游刃有余,三下五除二,⼲净利落地剥掉鼠⽪,将鼠头和四肢尖端剁掉,陆丰又切开部腹肌⾁层,将其中尚处于硬坚状态的內脏掏出堆积在一旁,最后在⽔道中将仅剩下肌⾁的鼠体清洗⼲净。
轻快地跃上香蕉树,撕下一片⾜够宽广⼲净的叶片,陆丰将四具鼠⾁摆放其上,然后从芭蕉树下将前几⽇搬运到温泉附近,装有盐分的【⻩龙】罐头取出,一边用匕首划上深深的刀痕,一边将盐分抹进刀痕中。
“吱!”
接下去该准备篝火了!
让盐分和鼠⾁经由时间充分融合,陆丰向着温泉更外侧的山林跑去,温泉附近因为泉⽔温度的原因,整片区域中的山林四季长青,本没有多少的枯枝败叶,不⾜以聚拢陆丰今⽇需求的数量。
…
一堆柴火缓缓地在山林间向着温泉移动,一道黑影从树冠上飞下,轻巧地落在柴火旁边,灵活的前爪揭开几片柴火堆上的枯叶,露出下方陆丰的松鼠脸。
“吱嘎~!”
来的是黑⽑小猴【黑月】,相比初见时,已经大了整整一圈,骨骼开始硬坚,行动不再蹒跚的它,终于获得猴群的认可,可以在温泉附近的山林中单独行动了。
而在长时间和陆丰的接触,黑⽑小猴的脑海中留下一个印象:那就是跟着陆丰⼲,就有东西吃!
“嘎嘎~!”
搔首挠腮地看了看陆丰⾝上的柴火,小猴子飞驰而去,再次回来的时候,爪中同样拖着一大大的树枝。
只不过和陆丰⾝上的柴火相比,显得青翠繁茂一些,树枝上的叶片还带着淡淡的清香。
“吱!”
有些哭笑不得的陆丰发出一声轻鸣,指挥【黑月】将树枝放到一旁,然后掏出打火机点燃了已经堆砌好的篝火。
立时火焰顺着特意摆放的枯叶燃烧起来,火⾆开始舐四具已经用削好的细长木矛穿起来的鼠⾁,油花立时冒出,吱吱尖叫中,将热量均匀地传递到整个鼠⾝。
很快,鼠⾁便被篝火烧烤得表⽪金⻩,在陆丰的不断旋转下去,虽然没有各种调料,依旧烤得浑⾝流油,外表人。
而且,陆丰发现小猴子带来的树枝是一柑橘类果实的枝杈,这类树木的叶片中含有精油,放到篝火中,正好为烤全鼠增加一些特殊的香味。
“吱!”
喏!拿去吃吧!
看着烤得差不多了,陆丰将一串烤全鼠取下,到黑⽑小猴的爪中,看着它奋兴地咬上一口,飞一般地跑向猴群,陆丰这才犹豫了一下,选择⾁质最厚实的后腿,缓缓咬下第一口。
“吱!”
表⽪酥脆,⾁质软嫰,香味也不错!
看来东广民人没有骗人!
虽然陆丰从来没有吃过鼠⾁,不过一旦克服了內心障碍,其实鼠⾁的鲜美程度还要超过寻常家禽家畜。
撕扯下另外一条后腿递给小【陆陆】,陆丰大快朵颐,充分満⾜了这几⽇⾝体对于动物蛋⽩的需求。
至于另外二串烤全鼠,陆丰则打算烤得更⼲一些,然后带回树中别墅,储存起来,以备不时之需。