第四章 唐人街
人唐街的⼊口是在布什大街上格兰特街的南端，大门以绿瓦盖dǐng，几条生动的龙很有国中气息，⼊口是一个很大的牌坊，上书四个大字“天下为公”听説这是孙中山先生亲笔所写，安宇昔习惯
的给jessica洗脑，説説国中是多么厉害，历史悠久，地大物博，人杰地灵，文化博大精深，民人勤劳勇敢···自顾自地説得滔滔不绝，唾沫横飞，完全没有注意到jessica只是无意识的抱着自己的
，不知道在想什么。
人唐街的英文名字是“net”其中主要的街道为格兰特街，两侧有许多具有国中⾊彩的纪念品商店和国中餐馆，来此观光购物的人嘲经常挤得⽔怈不通。西侧与格兰特街平行的斯托克顿街则是当地华裔采买物品商店街，价格还算公道，给小西卡的那个碗就是在这里买的。
历史上华人社区的扩张曾受到来自市府政的強大阻挠，比如187o年就曾出台过一个旨在严格控制华人住房和工作的法案。19o6年时的大地震引起的火灾烧毁了人唐街，市府政便策划把华人从这一地区驱赶出去以展房地产，好在这一计划最终在全体华人的強烈抵制之下流产了。
至今，人唐街仍安然无恙地呆在最繁华的金融区隔壁，但想继续横向展却几乎不可能，于是只好在⾼度上想办法。在这里能见到很多造型诡异的楼房，那其实都不是一个时代建起来的。比如天后庙街的妈祖庙就建在了理店和洗⾐店的楼dǐng上，虽然展出来的有diǎn畸形，不过安宇昔个人觉得这个还不错，是中西结合的典范，维多利亚式的主体，然后楼dǐng却是勾心斗角的飞檐，中西合璧，有一种别致的美感，安宇昔很喜
这种风格，从这diǎn上来説，安宇昔也不算是一个传统的人。
和认识的人打打招呼，在街巷里穿行，人唐街并不是传统的国中式街道，也不是现代陆大的那种街道，可能就是像电视里的港香那样的，各个商铺的广告牌字体有繁有简，有的商店打出减价打折的广告，很热闹，大多数寒暄的时候人们用的都是汉语，偶尔会带diǎn口音，如果不是经常会出现金碧眼的⽩人和人黑的话，还是和国內差不多。
人唐街最好玩的街区就是韦弗利广场。这里的许多建筑都是由华人慈善组织捐助修建的。罗斯巷则是深蔵在街区中狭窄弄巷的典型，不时有甜diǎn心的香味从巷里飘出。
安宇昔和郑秀妍最喜的小吃就是坐落在罗斯巷的和记丰的酱香猪蹄，因为作料里有五种香料又称为五香猪蹄，制作酱香猪蹄的猪蹄只取后腿，去⽑敲去猪蹄之后只要前面的三分之一，按照和记丰大厨的説法就是后蹄比前脚更有嚼劲，更有弹，只取前面三分之一是怕客人吃得太多，一般来説，好吃的东西总是不够的话就会回味无穷，也算是一种营销策略吧。其实都是坑人的，因为每个食客付的都是整个猪蹄的钱。
猪蹄的做法不难，洗净猪蹄后用泡在在料酒里泡两个小时进味，然后涂上酱料焖
，再涂上一层酱料将外⽪炒焦而成，味道香浓，金灿灿的油光闪亮很容易勾起人的食
，当然吃起来也是一级
！外面的⽪炸得香脆，里面的⾁⼊口即化，香软而且不腻，最重要的是蹄筋很有嚼劲又不至于咬不烂，火候刚刚好。做法不难，难得是酱料和料酒的做法。
安宇昔的师⽗最喜这里的醉
，安宇昔怀疑当初老头子收师兄陈福龙当徒弟是因为他自己的口腹之，最可恨的是每天都让自己来拿。不过安宇昔显然没有想到其实他应该感谢他师⽗，如果不是他师⽗收了他师兄，他也没机会天天啃猪蹄。
“师弟，又带女朋友来玩了？”将自行车锁在店外，牵着小萝莉的小手进了和记丰，老远就听到眼尖的陈福龙在喊他。和记丰的特⾊菜有很多，因此很受
，不过自从陈福龙限量销售之后，也开始门庭冷落，再也没有了门外排长龙的情况了，他也是怕触景伤情吧。
看満脸横⾁的陈福龙正捏着一
⻩瓜大嚼，安宇昔眼神里透出了浓浓的望渴，咽了口口⽔，然后抢了陈福龙刚咬了一半的⻩瓜，強忍着想塞进自己嘴里的冲动，遗憾地扔到垃圾桶里。
“不是説了大⽑不喜各种瓜么。”安宇昔咽了口口⽔然后义正言辞的鄙视陈福龙，朝自己的师兄使了一个眼⾊。
躲在安宇昔⾝后的jessica能听懂这句话，抿着嘴猛diǎn头，她是一个讨厌⻩瓜的孩子。
“地瓜也不喜么。”陈福龙呑下了口里的⻩瓜，抹了抹嘴，做了个ok的势姿，这个手势的意思就是我懂的。
“地瓜是什么？”jessica还不懂这么复杂的中文。
“就是红薯。”安宇昔马上用韩语解释。
“你们小两口不要秀恩爱了，等会儿带我女儿的时候不要丢下她一个人啊。”陈福龙调侃道。
“食物我准备好了，丫头还在楼上打扮。”陈福龙递给安宇昔一个大大的食盒，这是丫头们的午饭，然后惋惜道“可惜你有了大⽑，不然我就
你老爸订娃娃亲了。”
“师兄，你不要这么封建好不好。”安宇昔没想到自己也有被包办婚姻的节奏“阿香还这么小，你想多了吧。”
“这有什么，你们家条件这么好，你这么聪明，长大了至少也会比你爹帅吧，你和阿香青梅竹马，两小无猜，哎呀，不如让阿香给你做二房吧。”陈福龙一时间唾沫四溅，越説越来劲了。
“师兄，你疯了吧，再怎么样也不能让阿香受委屈啊。”安宇昔对这个奇葩的师兄无语了，其实这个提议好像听起来还不错的样子啊。
“恩，你説的也对。”陈福龙沉昑了一下，diǎn了diǎn头。
“阿香你来了。”
安宇昔突然现了站在陈福龙⾝后，小脸通红，不安的绞着手指的陈香。阿香的名字虽然土，但却是个小美人胚子，长长的睫⽑，大大的眼睛，清澈无琊，眉清目秀，
红齿⽩，柔柔弱弱的很能引起男人们的保护，已经初步具有女神的气质了，不过现在再好看也只是个小萝莉，説不上漂亮，只能説可爱，面对小萝莉的时候安宇昔通常也没有任何抵抗能力，因为他的心理年龄也算是个大叔了。
也不知道心理年龄是怎么计算的，但是现在安宇昔只是个孩子而已。即使迫不及待的想施展自己的雄心壮志，可惜还没到时候，先和萝莉一起玩耍吧，未来也要更努力才行啊。
看陈香窘迫的样子，是把她爹疯的话听了个正着。
“阿香，和你师叔一起去玩吧。”陈福龙尴尬的打了个哈哈，顺便向安宇昔使了个眼⾊。
“走，阿香，我们去武馆。”安宇昔很好的领会了师兄的意思，连忙转移话题。
“好的，师叔。”阿香甜甜的应了一声。
“师叔···”一句话就拉开了安宇昔和女神的距离···安宇昔觉得自己有些淡淡的忧伤。
*丝没有人权啊，当我还是*丝的时候我觉得我永远都不会有爱情，因为⾝边一个漂亮妹纸都木有，但是当哥重生的时候，美女们就一个个出现在自己面前，天理何在呀！安宇昔愤懑的想。
陈福龙的老婆听説是一个远近闻名的美女，当初追求她的人估计有可以排満一条街，不过长得不怎么好的陈福龙却深得泡妞精髓——那就是抓住一个人先要抓住一个人的胃。
当初，陈福龙就是靠爱情猪蹄服征了其
，让她死心塌地成为了一个吃货，然后慢慢把老婆也养肥了，不过后来生阿香的时候因为过于肥胖，难产去世，让陈福龙很自责，心灰意冷了，为了纪念她子，他每天只做25个猪蹄。当初安宇昔有diǎn怀疑陈福龙是不是怕别人惦记上他老婆所以才把她养肥的，这个就不再多説了。
由于子的缘故，陈福龙对小女儿及其宠爱，陈香从小就像她妈妈，但是陈香因为先天不⾜，从小体弱多病，也不得不送到了人唐街一个老中医那里进行治疗，陈香这才和安宇昔认识。
陈福龙见安宇昔这么喜猪蹄就想教他做猪蹄的技术，安宇昔本来是拒绝的，做菜什么的实在是太⿇烦了，而且一⾝油烟味，不过后来想了想，万一以后不在这儿了就吃不到了！于是就答应了，每天在午饭时间就来陈福龙这里学习厨艺，当然，那些⾼端洋气很好看的菜没有学，不説费时又费力，关键还吃不
肚子，更重要的是那么多菜得学到哪辈子呀，嫌⿇烦，因此只学会几个家常菜和几个特⾊小吃。不过一通百通，自从安宇昔学会做那几个菜，并且请郑爸爸郑妈妈一起来品尝之后，安爸爸就不再満意安妈妈的厨艺了，安妈妈在家也是小公主出来的，对厨艺也是一窍不通，后来历经千辛万苦终于学会了包饺子，因为安爸爸特别喜吃饺子。安妈妈当然也乐得清闲让安宇昔准备晚餐，那段时间两家人就在一起吃晚饭，可怜了还小的安宇昔，幸好只是做菜，洗菜切菜由两个主妇来。