第172章 风的传说
一百多平方的酒屋,总空间维持在十三度C,然后全亮起了暗哑的玫瑰⾊小灯,光线柔和得太不心了,一瓶瓶红酒,仿佛全蔵匿在灯光下,闪烁着矜贵⾊泽,如同隐蔵在橡木桶的红酒,到底有谁懂红酒?它从来都是內敛,深沉,耐人寻味,只是人类赋予了它的张扬…
唐可馨吃惊于近百平方的红酒屋,全用珍贵橡木与红木特制而成,而且样样酒架之间,缕花的纹路,如同酒的涌动,而红酒蔵匿在红酒架內,躺得如此安祥与深情" target="_blank">天极五书。
这是一种太奇特的情怀,让人不噤⾝陷其中。
你有一种明显的感觉,这里不再有店酒的规规条条,甚至远离了尘世的烦嚣,有的只是一种大自然的回归。
庄昊然站在红酒屋之间,戴起⽩⾊手套,拿起其中一瓶标识着青蝴蝶的红酒样品,放在手里旋转了一下,看着它上面的年份,才幽幽地说:“每一杯红酒的背后,都匿蔵着源自它产地的独特文化,包含着酿酒师的情怀与心⾎,这一种智慧的延伸,所谓的尝出松枝,香兰,或许玫瑰花香的味道,都不过是人类自⾝所能产生的第三感观,真正的红酒,是会住进你的心里,无法言语…它会和你一起,沉沦…”
唐可馨转过头,看向庄昊然⾝着便服,站在玫瑰⾊灯光下,双眸专注与逐定,仿佛看到了爱人般,深深地凝视。
庄昊然再抬起头看着唐可馨,稍扯一点笑意说:“不管你的嗅觉有多历害,可是你不能用心去感受红酒,那就是浪漫了上帝给你的礼物。我从不相信天才!”
“那你信什么?”唐可馨情不自噤地问。
庄昊然看向唐可馨,微笑说:“用心!”10sSE。
唐可馨深看着他全文阅读" target="_blank">灌篮梦想之角田悟。
庄昊然再看向唐可馨微笑地说:“我曾经听过你说起红酒,便知道你对红酒的认识杂无章,七八糟,只是因为有点小聪明,自我意识強烈,才让客人为之信服,但那不是真正的本事,如果您没尝过近百上千款式的红酒,你是没有资格称为侍酒师!酒,是要尝的。”
唐可馨好安静地听着他的讲解。
庄昊然没再作声,而是手握着玛歌酒庄2000年的红酒样品,慢慢地走进了酒架的內层。
可馨也情不自噤地跟着他走了进去,看着他站于玻璃门前,按下自己的生⽇号码,玻璃门打开了,便看到了內里的玫瑰⾊灯光,更显柔和,只只晶莹杯子,与透明醒酒器,全亮着好柔和的光芒。
庄昊然沉默地来到某个古董前,打开小柜门,取出了一只黑⾊的红酒杯,放置于黑⾊晶体台上,再好优雅地拿过酒垫与杯垫,平放在台前。
“黑⾊的酒杯…”唐可馨轻叫着。
庄昊然取过开瓶小刀,利落地打开酒瓶,将其直接放置于垫前,才双手轻撑着台面,半含笑地看向唐可馨说:“黑⾊酒杯,它有一个透明酒杯不可代替的功能,就是挡住了外界复杂光线的纷扰,直视它酒颜⾊,决定酒质和窥探它的小秘密…”
唐可馨瞪大双眼来看着庄昊然。
庄昊然没再作声,只是拿起黑⾊酒杯,透过专业的眼光来先观察杯座,杯脚,杯⾝,接着再到杯沿,缓声问:“听过风的传说吗?”
唐可馨正⼊神地看着庄昊然在等待醒酒时间,听到他这样说,便愣了一下,说:“没有…”
庄昊然继续观察着杯体,幽幽地开口:“曾经在希腊神话中,风神Aeolus有一个女儿叫Alcyone,嫁给了黎明女神的儿子Ceyx…”
唐可馨情不自噤地听着。
庄昊然放下黑⾊酒杯,再转⾝拿起了一个透明的郁金香杯,放于另一个杯垫上,再幽幽地说:“有一天,Ceyx在海上航行的时候,溺⽔死了,风神的女儿Alcyone伤心绝,最后跳崖⾝亡。所以众神被她的痴情所感动,便将Alcyone与Ceyx变成翠鸟,从此永不分离。而风神因为眷顾女儿的爱情,在每年的十二月份,就会平息海浪,以便翠鸟在海上筑窝,生育后代。虽然事实情况是,翠鸟是在陆地上生儿育女,但是因为这个美丽的传说,让后人把每年十二月中旬冬至前后俩个星期,称作halcyondays,预意快乐时光。”
唐可馨的心,有点酸。
庄昊然也站在餐桌的另一头,看向可馨,深邃的双眸,透着一丝温柔说:“在这个故事里,我感动于风神,这个⽗亲,他真的好爱女儿。”
唐可馨默不作声。
庄昊然边看着她,边握起红酒,缓缓地倒在了黑⾊的杯体內,再倒了一杯在透明的杯体內,脫去⽩⾊手套,手握着杯脚,来看到唐可馨的⾝后,沉默地靠向她的⾝体,在可馨有些抗拒的情况下,他已经腑下头,在她的耳边轻喃…“别动…”
可馨没敢动,抬起头,看着庄昊然站在一盏微⻩的小灯前,在自己的面前,举起俩酒杯,感而深情地说:“告诉我,这俩杯酒,有什么不一样?”
唐可馨瞪大眼睛,先看向透明杯体的红酒杯,竟然透着好热烈的玫瑰花⾊泽,甚至你能感觉到它的姿态,好优美,她再情不自噤地看向黑酒杯內的红酒,酒好沉稳,仿佛一枚黑宝石,被蔵匿在时光里,好沉,好沉…她的眼珠子一亮,惊喜地说:“这酒里有百分之五十的⾚霞珠,百分之三十的梅鹿辄,百分之十五的品丽珠,还有百分之五的小维多!对吗?”
庄昊然站于可馨的⾝后,听着她迅速的解说,双眼流露一点満意的神情,再缓声,仿如深情的爱人,问:“你怎么看出来的?”
“透明酒杯里,我看到了玫瑰⾊泽,判断它一定会有品丽珠和梅鹿辄,甚至还有小维多,因为品丽珠酒体薄,宁酸轻,所以常被作配酒,而不能单独酿造,如果真要单独酿造,就要很讲究年份和酿酒师的灵感,不同于⾚霞珠霸气沉稳,品丽珠⽪薄,所以它酒颜⾊,程红粉⾊…如果要调配成玫瑰⾊泽,是一定要优雅的梅鹿辄,中和⾚霞珠的刚烈和品丽珠的柔和…小维多的活泼酒体,为这瓶酒的⾊泽,起到了画龙点晴的作用…”
庄昊然好安静地听着,双眸越来越温柔…“继续…”14887356
“黑⾊酒杯內,我看到了霸道而⾊泽深沉的⾚霞珠,蔵在黑⾊杯体內,颜⾊好稳重,⾚霞珠太多时候,都是主导地位,引领着酒体⾊泽沉淀下来,证明酒体重而稳,⾊泽自然得仿如与生俱来…”可馨好惊喜地说。
庄昊然微笑了起来,便只是再贴近她的⾝边,举起手中的黑酒杯,送到可馨的嫰边。
可馨好自然地喝了一口,顿觉2000年的玛歌,⾆尖接触后,随即领来一阵幽香,接着一团蔵匿着复杂果香的气体,从口腔內散漫而出,透心般地窜进了自己的⾝体內,刚才的那点忧香,顿时焕发出力量,活泼于⾝体之间,鼻腔与头腔间,升腾起了早舂的苹果香气,萦萦绕绕,回味无穷。
她的眼神一亮,转过头看向庄昊然惊喜地说:“好酒!可是…为什么我之前尝过的红酒,没有这种感觉?”
庄昊然微笑了一下,再举起透明酒杯的红酒,递到她的边,她再轻啜了一小口,相比较之前的⾆尖与味蕾已准备妥当的接受力,此刻顿觉花香与果香,全在口腔內散发开来,她的眼珠子再盈亮,微开口嘴,竟然感觉无数的果香味道,全活泼在自己的內,甚至直窜进自己的⾝体里,好神秘的幽香…百一小橡仿。
玛歌是法国指定国宴酒,集优雅细腻柔美于一体,让人不噤心情沉淀,却有一种活泼感,点点溢出,如同风的传说,美好的时光,尽在酒中。
可馨好开心地笑了,扭转头来看向庄昊然。
庄昊然也微笑地看向她,再说:“酒体随着年份的增长,它的层次会越来越多,所以侍酒师在侍酒的过程中,必须一气苛成,专注于醒酒过程中,它的味道随着与氧气接触,而挥发不一样的香气…所以侍酒师还有另一个名字…”
可馨情不自噤地看向庄昊然。
庄昊然再看向唐可馨说:“捕捉者。”
可馨听到这话,便心脏间,有些小小东西,被震憾了,真正地感觉到了侍酒师这个行业,它的可贵在于发现,而极可能因为你捕捉与发现不及,你就会丧失了一瓶历史红酒的真正价值。
庄昊然没有再看她,而是独自拿出一个红⾊的移动小酒篮,走出酒屋,迅速地按自己的记忆力,捡下了刚才给可馨的四十多份文件中的四十多款红酒小样品,全摆放在篮內…
可馨又再看得眼花缭,却看到他人已经重重地抱起那篮红酒,一下子向自己气地说:“接住!”
“啊!”可馨大叫一声,双手已经抱紧那个酒篮,重得她一下子站不稳,跄踉了一下!
“我告诉你!”庄昊然看着正抱着红酒篮,气的唐可馨说:“这里所有的样酒,只有一瓶,你弄洒一瓶,明天的试考就不合格!我的员工,从来不会不合格!”
“好重啊!”唐可馨再咬紧牙,抱着那篮红酒,累得満头大汗。
“我知道,要不我为什么给你啊?走吧!”庄昊然一下子双手揷着袋,转⾝大步地离开。
“你…你帮帮我提一下嘛…好重啊…”唐可馨边抱着那篮红酒样品往外走,边轻叫!
“不要!好重!”庄昊然人已经走了出去,唐可馨也连忙跟着他走出去,然后气地下楼时,就已经看到庄昊然不知道从那里拿过来一个黑⾊的酒篮盖子,给她重重地盖上,再将四十多份资料,全给砸在酒篮上说:“你要记得,这酒可是很矜贵,不可以见光,不可以随意放,温度全要13度C,所以你现在可能只有十五分钟时间,打计程车回家,迅速保存好它!”
“啊!”唐可馨一下子紧张地大叫起来!
庄昊然一下子坐在沙发上,看着这个人说:“快!酒篮的温度,也只能维持半个小时!还杵在这里作什么?连红酒都不会保护,你当什么侍酒师!快!争取时间!一!二!三!”
门砰的一声!关上!
唐可馨已经消失在大门口,发了疯地抱着酒篮,死命地冲向长长回廓尽头,伸出一只小手指按下电梯开门键!
电梯门打开!
唐可馨立即气地冲进去,再迅速地按上电梯,然后将酒架暂时放下,重了口气,谁知道下一层,电梯门再打开!
任紫贤和蒋天磊站在电梯前,一对佳偶,同时看到唐可馨穿着笔的制服,却热得満头大汗,蹲跪在地上,抱着那篮子和文件,直气,紫贤哇的一声叫起来:“唐可馨!你⼲什么?”
**************
继续更新!